Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη, Ομάδα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 300 ml νερό χλιαρό 300 γρ περίπου φαρίνα κόκκινη 1 φακ μαγιά! 1 κ.σ μέλι 1 κ.γ αλάτι Εκτέλεση!!! Σε ένα μπολ βάζω το νερό με την μαγιά και το μέλι και ανακατεύω να διαλυθεί καλά Μετά προσθέτω το αλάτι και το …
Η Συνταγή είναι από Νεκταρία Ρία Μαρίνη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Μπισκότα της αρεσκείας μας. Ένα κιλό γιαούρτι πλήρες. Ένα κουτί ζαχαρούχο καραμελωμένο. 100 γρμ. κουβερτούρα υγείας. 100 ml γάλα εβαπορέ. Εκτέλεση!!! Στο μίξερ χτυπάμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο, χωρίζουμε το μείγμα στα δύο. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και …
Η Συνταγή είναι από Πόπη Σοροκάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 150γρ βούτυρο 5 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ΖΥΜΗ: 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 1 και μισή κούπα φαρίνα Εκτέλεση!!! Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώνουμε το βούτυρο. Σε ταψί …
Υλικά Μελομακάρονα που περίσσεψαν Δυο κουβερτουρες η μια γάλακτος Μια Μερέντα 400 γρ Μισή κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και αλεσμένα Μια κουταλιά σούπας ηλιέλαιο Εκτέλεση Κόβουμε σε μπουκιτσες τα μελομακάρονα Ζεσταίνουμε λίγο την Μερέντα την ρίχνουμε στα μελομακάρονα και ανακατεύουμε. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά Το πλάθουμε μικρά μπαλάκια, έχουμε λιώσει τις κουβερτουρες …
Σοκολατάκια με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν!! Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Για το σιρόπι 150 γρ. νερό 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. κονιάκ Για το παντεσπάνι 5 αυγά, μεσαία 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. βούτυρο, για το ταψί Εκτέλεση!!! Η κρέμα είναι έτοιμη …
Η Συνταγή είναι από Alex Foukas – Ομάδα “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! • 3 μεσαία αυγά • 170 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική • 60 γρ. ελαιόλαδο • 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο • 2 μεσαία μήλα • 190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 80 γρ. καρύδια, χοντροκομμένο (προαιρετικά) • 1 κόφτη κ.σ. μπέικιν πάουντερ • 1 κόφτη κ.σ. …
Η Συνταγή είναι από Άννα Γιαννίκου – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 2 πακέτα μπισκότα τύπου Digestive η πτί μπερ 1 κύπελο βιτάμ soft λιωμένο Κρέμα:1 γιαούρτι στραγγιστό 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο Εκτέλεση!!! Αλέθουμε τα μπισκότα, τα βάζουμε σε μια λεκάνη και τα περιχύνουμε με 1 κύπελο βιτάμ soft λιωμένο. Στρώνω τα μπισκότα στα …
Η Συνταγή είναι από Olga Karagianni – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 10 αυγα 10κ.σ.ζαχαρη(κοφτες) 10κ.σ.συμιγδαλι ψιλο(γεματες) 10κ.σ.καρυδι τριμμενο 1κ.σ.κανελλα (κοφτη) 1κ.γ.γαρυφαλο 1μπεικιν παουτερ 3 βανιλιες Σιροπι 3μιση ποτηρια νερο 3μιση ποτηρια ζαχαρη χυμο και φλουδα απο ενα λεμονι,ενα ξυλο κανελλα και μια βανιλια. Εκτέλεση!!! Χτυπησα καλα την ζαχαρη με τους κροκους.Χωρια χτυπησα …
Η Συνταγή είναι από Eleni Martidou της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! ΣΙΡΟΠΙ 500 ml γάλα 375 ml νερό Μισή κούπα ζάχαρη κρυσταλλική στέβιας η κανονική η καρύδας Μέλι αγνό (ανάλογα πόσο γλυκό θέλετε να είναι το σιρόπι) 1 ξυλάκι κανέλα Κεϋλάνης 1 βανίλια 350 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. Φρέσκο βούτυρο …
Χαλβάς με αλεύρι και σιρόπι γάλακτος… Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Eleni Martidou της ομάδας “Χρυσοχέρες/ηδες με μεράκι!!!”. Υλικά!!! Υλικά ζύμης: 1 ποτ. ηλιέλαιο η σπορέλαιο 1 ποτ. Χυμό πορτοκάλι φρέσκο (κάνει και σε χαρτονακι) 4 κ.σ. κοφτές ζάχαρη κρυσταλλική στέβιας η κανονική η καρύδας 2 κ.γλ. μπέικιν 1 πρέζα αλάτι 600 γρ.(περίπου) αλεύρι που φουσκώσει μονο του η γ.ο.χ Γέμιση: 2-3 …
