Η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών περιλαμβάνει μια ποικιλία από εκλεκτά γλυκά, τα οποία χαρακτηρίζονται από την παρουσία πλούσιου σιροπιού. Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται συνήθως με βάση την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και αποτελούν αγαπημένες επιλογές για γλυκό περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό και εντυπωσιακό. Οι σιροπιαστές γλυκές δημιουργούνται συνήθως με βάση το κέικ, το γαλακτομπούρεκο, την τούρτα Σουφλέ, το γλυκό του κουταλιού και πολλά άλλα. Με την προσθήκη ενός αρωματικού σιρόπιου, όπως π.χ. σιρόπι μέλι ή σιρόπι καραμέλας, τα γλυκά αυτά αποκτούν μια εξαιρετική γεύση και υφή. Αν είστε λάτρης των γλυκών, η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών είναι σίγουρα μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά – 10 αυγα – 2 ποτηρια ζαχαρη – 1 ποτηρι σιμιγδαλι ψιλο – 1 ποτηρι φαρινα – 1 ποτηρι ινδοκαρυδο ή 1 ποτήρι καρυδι τριμενο – 1 φλυτζανι του καφε γαλα – 1 μπεκιν – 2 βανιλιες – ξυσμα πορτοκαλι – λιγο αλατι ΣΙΡΟΠΙ – 5 ποτηρια νερο – 4 ποτηρια ζαχαρη – μισο …
Ρεβανί αφράτο και ζουμερό με ινδοκάρυδο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Βηρυτού Για την κρέμα: – 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι – 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα – 300 ml κρέμα γάλακτος – 4 αβγά – 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αγελαδινό – 2 βανίλιες – ξύσμα από ένα λεμόνι – 250 γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο …
Υλικά ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ 200 ml: – 250 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι – 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό – 200 γραμμάρια ζάχαρη – 200 γραμμάρια αγελαδινό γιαουρτι – 1 μπεικιν παουντερ – 2 βανιλιες – 5 αυγά – 70 γραμμάρια ινδοκάρυδο – ξύσμα ενος λεμονιού – λίγο αλάτι – μπεικιν – καρύδα ΣΙΡΟΠΙ: …
Πολύ αφράτο ραβανί (ρεβανί) με ινδοκάρυδο και κρέμα με ινδοκάρυδο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 500γρ.χυμο φρέσκου πορτοκαλιου – 1/2 κιλό σιμιγδάλι χονδρό – 2 κεσεδάκια (μετραμε με το κεσεδακι του γιαουρτιου) ζάχαρη – 2 βανιλιες – 1 κ.γ σόδα – 1 κουταλιά μπεικιν – 4 κ.σ.σπορελαιο Για το σιρόπι – 2 1/2 κεσεδάκια νερό – 2 1/2 κεσεδάκια ζάχαρη – 2 κ.σ γεμάτες γλυκό υποβρύχιο με άρωμα …
τα πιο ιδιαίτερα και για πολλούς, από τα πιο αγαπημένα γλυκά, το Κιουνεφέ, ή κιουνφέ, είναι κανταΐφι με τυρί και σιρόπι. Πρόκειται για ένα υπέροχο γλύκισμα που προέρχεται από τα βάθη της Μ. Ασίας κι έχει περάσει στην Κωνσταντινούπολη με το όνομα Κιουνέφε. Το ιδιαίτερο είναι το τυρί … ναι, καλά ακούσατε τυρί. Όσοι γνωρίζετε …
Ευκολο και πεντανοστιμο να συνοδευσουμε τον καφε μας Υλικά – 4 αυγά – 1 κουπα ζαχαρη – 1 βανιλια – Ξυσμα απο ενα λεμονι – 1 κουπα αλευρι – 1 κ.γ.μπεικιν – 2 κουταλάκια μικρό γλυκού νερό βρύσης Εκτέλεση Χτυπαμε καλα τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν και προσθέτουμε τα υπολοιπα υλικα. Στρωνουμε …
Υλικά Κρέμα: – 6 ποτήρια γάλα καρυδας ή αμυγδάλου – 8-9 κσ. νησιαστέ ή Corn flour – 9 κσ. ζάχαρη – 1 κγ. μαστίχα – ανθόνερο – 2 φυτικές κρεμες των 200ml – 90 γρ.χαλεπιανα-φυστίκια Αιγίνης Σιρόπι: – 1/2 ποτ νερό – 1/2 ποτ. ζάχαρη – 1κγ. ανθόνερο – φλούδα λεμονιού Εκτέλεση Κρέμα: Όλα …
Ένα υπέροχο παραδοσιακό γλυκό!! Υλικά – 1 συσκευασία φύλλο κρούστας – 250γρ καλαμποκελαιο ΚΡΕΜΑ: – 2 λίτρα γάλα αμυγδάλου – 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη – 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό – 1 Κουταλιά ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού – Χυμό από 1 πορτοκάλι – 4 κουταλιές νισεστε – 3 κάψουλες βανιλιες – 5 κουταλιές τής …
Υλικά – 500 γρ καταϊφι Κρεμα – 6 φλυτζ νερό – 1 φλυτζ ζαχαρη – 1 φλυτζ σιμιγδάλι ψιλο – 1 βανίλια – φλούδα πορτοκαλιού – βιτάμ – σπορέλαιο – σιμιγδάλι σιρόπι – 2 ζαχαρη – 2 νερό – λιγο λεμόνι Εκτέλεση Ξεχώρισα το φύλλο .μισό- μισό.. Σε λαδωμένο ταψι άνοιξα να αφρατεψει κ …
Υλικά – 2 ποτήρια φρέσκος χυμός πορτοκαλιού (το νερό ποτήρο το κανονικό) – 8 κουταλιές συμιγδαλι ψιλό – Ξύσμα από 1 πορτοκάλι – 4 αυγά – 1 ποτήρι ηλιέλαιο – Μισό ποτήρι ζάχαρη – 1 βανίλια – Ένα φακελάκι μπέικιν παουντερ Για το σιρόπι – 2 ποτήρια νερό – 2 ποτήρια ζάχαρη – 1 πορτοκάλι …
