Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Υλικά – μπριζόλες – 1 κύβο νοστιμιά – πατάτες – λίγη μπεγκετα – ελαιόλαδο – 5 κουταλιές σούπας ξύσμα από πορτοκάλια – το χυμό από ένα λεμόνι 🍋 – χυμό από δύο πορτοκάλια – αλάτι – πιπέρι – λίγη ρίγανη – κόκκινο πιπέρι Εκτέλεση Καθάρισα και έπλυνα τις πατάτες τις έκοψα ασύμμετρα σε μεγάλους …
Ιδανικο πιατο και για μπουφε η ορεκτικο!! Υλικά – 8 μεγαλα κρεμμυδια – 500 γρ μοσχαρισιος κιμας ελια – 1 κουπα σταφιδες – ξυσμα απο ενα πορτοκαλι – 3 κουταλιες της σουπας ανηθο -1 κουταλ. του γλυκου κανελα – 1 κουτ του γλυκου μπαχαρι – Αλατι – πιπερι – Ελαιολαδο για το τηγανι Εκτέλεση …
Υλικά ❤️ – 1 Κιλο μοσχαράκι ελιά – Ενα κομμάτι τυρί γκούντα – Μελιτζάνες κατα βούληση – 2 Κρεμμύδια – 2 Σκελιδες σκόρδο – Σαλτσα κατα προτίμηση σπιτική – 1 Κουταλια πελτε – λίγο κρασι – λίγο λάδι – λίγο ξύδι – Αλατι – πιπέρι Εκτέλεση Πρωτα κοψτε τις μελιτζάνες στην μεση και λιγο …
Μελιτζανοσταμνάκια γεμιστά με μοσχαράκι και τυρί γκούντα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 8 μεγαλα πλυμμενα κολοκυθια κομένα στη μέση – αλάτι – ελαιόλαδο – 2 μέτρια κρεμμύδια χοντροκομμενα – 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο – 1 φλ.τσαγιου από το εσωτερικό των κολοκυθιών (τρίμμα) – μπόλικο άνηθο (ψιλοκομμένο) – μπόλικο μαϊντανό (ψιλοκομμένο) – 1 φλυτζανα νερο. – 1/2 φλυτζανα ρύζι καρολίνα (καλά ξεπλυμενο) – 3κ.σ.βουτυρο αυγολέμονο – …
Υλικά για ένα ταψί μέτριο – 1 πακέτο μακαρόνια χονδρά – 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από το μέρος ελιά – 1 κρεμμύδι μεγάλο – 1 σκελίδα σκόρδο – Σάλτσα – μαϊντανός – μπαχάρι – Λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα του κιμά – 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη Για την κρέμα μπεσαμέλ – 8 κουταλιές της …
Όταν δεν βρίσκω μαύρο λάχανο κάνω με μαρούλι γίνονται πολύ τρυφερά. Ντολμαδάκια με κιμά τυλιγμένα με μαρούλι, συνοδεύεται με σώς γιαουρτιού!!! Υλικά – 1/2 κιλό κρέας ανάμεικτο – 2 κρεμμύδια τριμμένα – 1/2 ματσάκι άνηθο – 1/4 μαϊντανό – 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι, – αλάτι – πιπέρι – ελαιόλαδο – 1κσ πολτό ντομάτας – …
Ντολμαδάκια με κιμά τυλιγμένα με μαρούλι Διαβάστε Περισσότερα »
Γίνεται κα με μοσχαράκι!! Υλικά – 1 κιλο κρεας χοιρινο απο λαιμο κομμενο σε κυβους – 2 κρεμμυδια μεγαλα – 2 καροτα – 1 σκελιδα σκορδο – 1 κουτι κονσερβα μανιταρια – 1 πορτοκαλι – 2 λεμονια – 1 ποτ του κρασιου κρασι για το σβησιμο – 2 κουταλιες σουπας κορν φλαουρ! – αλατι – …
Χοιρινό κατσαρόλας λεμονάτο με κρασί πορτοκάλι και μανιτάρια Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – λίγη συκωταρια σέ κομμάτια – την κοιλιά από το κατσικάκι αι τά άντερα – μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο – αλατοπίπερο – μισή 🍋 λεμονόκουπα – 6 κρεμμυδάκια – 8 μαρούλια – μισό ματσάκι άνηθο και λιγότερο μάραθο – λίγο μαϊντανό – 1 καρότο 🥕 τριμμένο στο μουλτι – μισό φλυτζάνι του τσαγιού …
Υλικά – 5 – 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – ½ φλιτζάνι ρύζι – Φύλλα από 2-3 μεγάλα μαρούλια, πλυμένα καλά και ψιλοκομμένα – 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο – ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο – 2 – 3 κρόκοι αυγών – Χυμός από 1 – 2 λεμόνια – Αλάτι – πιπέρι – εντόσθια Εκτέλεση Πλύνετε τα εντόσθια …
Υλικά – 8 σνίτσελ φιλέτου μοσχαριού – 8 φέτες ζαμπόν – 2 αγγουράκι τουρσί κομμένα στα 4 – 1 κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη και τσιγαρισμένο – 8 κουταλιές κεφαλογραβιέρα τριμμένη – μαϊντανό – 1 ποτήρι κρασί κόκκινο – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε κάθε σνίτσελ, ζαμπόν ,κρεμμύδι,τυρί,αγγουράκι,μαϊντανό,αλάτι πιπέρι. Τα τυλίγουμε σε ρολό και …
