Δεν υπάρχει ελληνικό τραπέζι χωρίς να συνοδεύεται από πίτες. Όποια και αν επιλέξεις, σίγουρα θα ευχαριστήσεις τους καλεσμένους σου. Οι καλύτερες συνταγές για πίτες με πολλές γεύσεις και διάφορες παραλλαγές για κάθε περίσταση. Είτε με λίγα υλικά είτε με πολλά, κατέχουν κυρίαρχη θέση στην διατροφή μας.
Φρέσκο κολοκύθι από τον κήπο μου … Και έτοιμη η Καρδιτσιώτικη ΜΠΑΤΖΙΝΑ !!!! Τραγανή και ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΗ !!! Υλικά – 1 κιλό φρέσκα πράσινα κολοκύθια τριμμένα – 3 ποτήρια του νερού νερό – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – 50 γρ. λάδι – 200 γρ. τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι – 1 κουταλάκι του γλυκού …
Υλικά – 350 ml – γαλα χλιαρο – 40 γραμ μαγια φρέσκια (ενα κυβο) – λίγη ζάχαρη – λίγο αλάτι – 3 αυγα – 100 ml ηλιελαιο – 750 -800 γραμ αλευρι αναλογος το μεγεθος των αυγών Εκτέλεση 🌷🦋 Ανακατευουμε πρωτα το γαλα κ την μαγια με λιγη ζαχαρη να την ενεργοποιήσουμε κ ακολουθουν …
Τραγανή και πεντανόστιμη!!! Υλικά Για το φύλλο – 500γρ αλεύρι – 1κ.σ ξύδι – Μισό κ.γ αλάτι – 2 κ.σ ελαιόλαδο – 250 μλ νερό από πάνω – λιωμένο βούτυρο η λαδι Για τη γέμιση – σπανάκι – φρέσκο κρεμμύδι – άνηθο – τυρι Εκτέλεση Κοσκινίζω το αλεύρι και προσθέτουμε μέσα το αλάτι το …
Μια εύκολη τυροπιτούλα πολύ νόστιμη!!! Υλικά – 1 πακ φύλλο κρούστας – 500γρ φέτα μαζί με – 200 γρ ανθότυρο σπασμένα με το πιρούνι – 1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ – 3 αυγά – 3 ποτ γάλα – Λάδι – αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Βάζω σε ένα λαδωμένο ταψάκι το ένα φύλλο από επάνω βαζω …
Υλικά – 2 μέτρια κολοκύθια – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια – λίγο άνηθο -λίγο μαϊντανό – αλάτι – 3 αυγά – ½ κούπα γιαούρτι – πιπέρι – 5-6 κοφτές κουτ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. – 1 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ – 1 κουτ.σ. ελαιόλαδο κ – 100 γραμ. τρίμματα φέτας – ελάχιστο σιμιγδάλι – λίγο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση …
Τέλεια κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο στο air fryer Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 10 αγκινάρες μόνο τα γουλιά, και λίγα από τα τρυφερά φυλλαράκια τους – ένα ματσάκι μάραθο – δυο πράσα, μόνο το λευκό μέρος – δυο ξερα κρεμυδια – ένα ματσάκι φρέσκα κρεμυδια – τρία καρότα – μια κούπα ελαιόλαδο – αλατοπίπερο – δυο φύλα σφολιατα (εμπορίου!) Εκτέλεση Τις αγκινάρες τις καθάρισα, και …
Υλικά Ζύμη: – 800γρ αλεύρι δυνατό – 500ml νερό – 30γρ αλάτι – 15γρ baking powder – ηλιέλαιο γέμιση – τυρί – σπανάκι Εκτέλεση Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό, το λάδι κ το αλάτι, ανακατεύουμε καλά να λιώσει το αλάτι κ ρίχνουμε κοσκινισμένο το αλεύρι και χωρίζουμε την ζύμη σε 30 μπαλάκια, τα …
Υλικά για την γέμιση: – Διαφορά χόρτα – Σπανάκι – Κρεμμύδια φρέσκα – Κρεμμύδια ξηρά – Δυόσμο φρέσκο – Πράσα – Ανιθο – Μαϊντανό – Δυόσμο ξερό – Αλάτι – Πιπέρι – 1 κούπα σιμιγδάλι – 1 κούπα ελαιόλαδο Υλικά για την ζύμη: – 4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ – Αλατί – Πιπέρι – 2 κουταλακια …
Υλικά τσερκι Ν.27 – 1 αυγό ολόκληρο – 1 κρόκο – 100ml. λαδι ελαφρύ – 1 φακ.ξηρη μαγιά – 250ml. χλιαρο νερό – 2κ.γ. αλάτι – 700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμενο Γέμιση – 1/2 κιλό σπανάκι – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 ξερό κρεμμύδι – 1 πράσο ψιλοκομμένα όλα – άνηθο μισό ματσάκι ψιλοκομμένο …
Υλικά – κολοκυθάκια ( περίπου 1,200 κλ.) – λίγο αλάτι – 2 μεγάλα αυγά – άνηθο – δυόσμο – τυρί κατσικίσιο – αλάτι – μαύρο πιπέρι – φρέσκο κρεμμυδάκι – αλεύρι δύο τρεις κουταλιές γεμάτες (προαιρετικά) Εκτέλεση Έτριψα τα κολοκυθάκια ( περίπου 1.200κλ.) στον τρίφτη στο ψιλό και τα άφησα σε ένα σουρωτήρι για …
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο ( κάτι σαν πίτα ) Διαβάστε Περισσότερα »
