Υλικά – Μελιτζάνες κομένες σε φετες – 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 1 σκελίδα σκόρδο – 2 ντομάτες σε κυβάκια – Λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο – 1 κ.σ πελτε – Λάδι – αλάτι – πιπέρι – πάπρικα γλυκιά – λίγη ζάχαρη – Μισό κιλό τυρί γκούντα τριμμένη Εκτέλεση Έψησα τις μελιτζάνες στον φούρνο με, λίγο λαδι …
🍅🍆🧀 Υλικά – Μέλι – 1 1/2 κιλό μελιτζάνες – 300γρ. σε φετάκια, σκληρό κεφαλοτύρι – σάλτσα φρέσκιας ντομάτας – ελαιόλαδο σάλτσα φρέσκιας ντομάτας – 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες – μια κουταλιά πελτέ – λίγο αλάτι – πιπέρι – δύο κουταλιές της σούπας κοφτές ζάχαρη – ένα μεγάλο νεροπότηρο νερό Εκτέλεση Περνάμε από τηγάνι, …
Υλικά – Αμπελόφυλλα – 2 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή γλασσέ – 1 φλίτζ. ελαιόλαδο – 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – 1/2 ματσάκι . μαϊντανό ψιλοκομμένο – δυόσμο ψιλοκομμένο – άνηθο ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο – 1 ντομάτα – 1 λεμόνι (ο χυμός του) – αλάτι – πιπέρι …
Θά γίνουν συνήθεια!!! Υλικά – 100γρ μαργαρίνη – 1 αυγό – 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μύλοι Κομοτηνής – 2 κύβους νωπή μαγιά – 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας αλάτι – 500 ml χλιαρό γάλα – 1 συσκευασία των 200 γρ μαργαρίνη η βούτυρο (για ενδιάμεσα στα φύλλα …
Υλικά – 1 κούπα τσαγιού σόγια souse – 1 κουτ. γλυκού τσίλι (σκόνη) – 1-2 σκλήθρες σκόρδο (ψιλοκομμένο) – ½ κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη καστανή – 1 κουτ. σούπας τζίντζερ (τριμμένο) Εκτέλεση Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και περιχύστε το κρέας. Αφήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 …
Υλικά Γέμιση spring rolls : – 1 πράσινη πιπεριά – 1 κρεμμύδι – 1 πράσο – 1 κόκκινη πιπεριά – 4 καρότα – 10 γρ τζίντζερ – 1 κίτρινη πιπεριά – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 κ.σ. σησαμέλαιο – 2-3 κ.σ.νερό – 1κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. – 10 φύλλα wonton – ελαιόλαδο – ηλιέλαιο Εκτέλεση …
Υλικά – ένα φλ. τσ. φάβα – 3 φλ.τσ.νερο – ένα κρεμμυδι κομμενο στα 4 – λαδι – αλάτι – πιπερι – κρασί κόκκινο – μπαλσάμικο Εκτέλεση Αγαπημένη φάβα για σήμερα. Σε ένα κατσαρολακι βάζω ένα φλ. τσ. φάβα, 3φλ.τσ.νερο, ένα κρεμμυδι κομμενο στα 4,λαδι, αλάτι πιπερικαι αφήνω να βρασει σε χαμηλή φωτιά μέχρι …
Υλικά – Χρώματα ζαχαροπλαστικής (από το σούπερ μάρκετ) – Αυγά λευκά (για παλ χρώματα) – Αυγά καφέ (για πιο έντονα χρώματα) – Λιγο αλάτι για το βράσιμο των αυγών – Ξύδι Εκτέλεση Σε νεροπότηρο κοντό βάζουμε νερό μέχρι τη μέση, 3-4 κουταλιές της σούπας ξύδι και οποίο χρώμα μας αρεσει. Αν βάλουμε κόκκινο, όσες …
Χρωματιστά αυγά χωρίς χημικές βαφές πανεύκολα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 5 μανιτάρια 🍄 – καρότο 🥕 – μισή πιπεριά Φλωρίνης – 3 πατάτες – μισό πράσο – 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – μαϊντανό – σέλινο – μισή κούπα λάχανο – 8 ντοματινακια κουτσικα 🍅 – 2 φλυτζανακια του καφέ ελαιόλαδο – αλατοπιπερο – ρίγανη – τζιτζερ σέ σκόνη – πάπρικα γλυκιά – 1 …
Τα πιο κόκκινα αυγά για το Πάσχα βαμμένα με φυσικό τρόπο. Αν θέλετε να διακοσμήσετε τα αβγά σας με όμορφα σχέδια χρειάζεστε μόνο ένα λεπτό καλσόν και φλούδες από ξερά κόκκινα κρεμμύδια ή μικρά κλωνάρια δεντρολίβανο, μαϊντανό, κόβετε λοιπόν το καλσόν σε μικρά κομμάτια υπολογίζοντας τα κομμάτια να έχουν τέτοιο μέγεθος ώστε να τυλίγουν ένα …
Γυαλιστερά κόκκινα πασχαλινά αυγά με φλούδες κρεμμυδιού Διαβάστε Περισσότερα »
