Κάτι πράσινο, κάτι δροσερό, κάτι για το απαραίτητο «κρατς»: χωρίς σαλάτα το τραπέζι μας είναι άδειο. Δίπλα στο κυρίως φαγητό μας, οι σαλάτες έρχονται να ισορροπήσουν την λιπαρότητα του γεύματος και να μας δροσίσουν.
Ψήνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε όλα τα υλικά τη σως στο multi .. κοιτάμε την πυκνότητα να είναι μία ρευστή σαλτσούλα .. ίσως εκεί χρειαστεί λίγο υγρασία ακόμη εξαρτάται από τι γιαουρτι βάζουμε..
μόλις χτυπηθούν ανακατεύουμε το …
Καβουρδίζουμε λίγο το κουκουνάρι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε στο μαντολίνο η με το χέρι πολύ πολύ λεπτό 1 μεγάλο φρέσκο κολοκύθι ..
Σε μπολ βάζω το κολοκύθι Ραντίζω με …
Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μια φθινοπωρινή σαλάτα που συνδυάζει τη ρόκα, το ρόδι και το κατσικίσιο τυρί. Ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα ή ως συνοδευτικό.
Υλικά!!! 4 μέτριες πατάτες 5 μικρά κολοκυθάκια 1 χούφτα φασολάκια φρέσκα 2 -3 βραστά αυγά 1 μεγάλη κουταλιά κάπαρη 10 μικρά αγγουράκια τουρσί Λίγες ελιές 1 κρεμμύδι ροδέλες Λίγες αντζούγιες φιλέτο.. Ντρέσινγκ Σε ένα βασάκι με καπάκι βαζουμε 100 gr ελαιόλαδο 3 κσ χυμό λεμονιού Λίγο αλάτι 1 κ σ κρέμα γεμάτη μπαλσάμικου,ξυδιού Με χυμό …
Γρήγορη σαλάτα που τρώγεται και σαν γεύμα Διαβάστε Περισσότερα »
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”. Υλικά!!! 100 γρμ ταραμά άσπρο 1 ξερό κρεμμύδι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνακι μηλοξυδο 3 φέτες ψωμί μουσκεμένο και καλλά στιμενο 1 κούπα κολοκύθα πορτοκαλί βρασμένη και καλλά σουρωμενη, καθώς και ελαιόλαδο μισό φλιτζάνι του …
Η Συνταγή είναι από Αννα Πολιτη της ομάδας “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΟΛΑΣΗ (ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΧΕΛΙΩΤΗ)”. Υλικά 225 γραμ. ταραμά περίπου 4 λεμόνια τον χυμό τους ελαιόλαδο 5-6 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη Εκτέλεση Περνάω τις πατάτες από τον μύλο και τις βάζω στον κάδο του μίξερ. Προσθέτω το τριμμένο κρεμμύδι και τον ταραμά και ξεκινάω το …
Η Συνταγή είναι από Ευάγγελων Γεύσεις της ομάδας “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ” Μενού Αγίου Βαλεντίνου 2ο πιάτο : all time classic πράσινη σαλάτα Υλικά Διαφορά πράσινα λαχανικά της επιλογής σας (μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, λολο πράσινη, λάχανο, φύτρες κτλπ.) Φλιδες παρμεζάνας ή ψητό μαστελο, Χαλούμι, κ.α Κρουτον ή κράκερ Λιαστή τομάτα ψιλοκομμένη Αλάτι πιπέρι Βινεγκρετ από μπαλσαμικο …
Η Συνταγή είναι από Vasoula Andreou – ομάδα “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ…”. Υλικά Λάχανο ψιλοκομμένο 3 μήλα στον τρίφτη με τη φλούδα κ’ λεμόνι 3 καρότα κομμένα στον τρίφτη 3 παντζάρια καθαρισμένα στον τρίφτη Λάδι, ξύδι ή λεμόνι Τα στρώνουμε σε ένα μπολ ή φόρμα Με τη σειρά Λάχανο, παντζάρι Λάχανο, καρότο Λάχανο, μήλο, λάχανο, σέλινο Εκτέλεση Σε …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο ψημένο η βρασμένο κομμένο σε ρομβους και σοταρισμένο σε λίγο ελαιόλαδο Φύλλα μαρουλιού πλυμένα και κομμένα με το χέρι Αγγουράκι ψιλοκομμένο Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Κάπαρι ξυδάτη (τουρσί) Ντοματίνια Κριθαρένια μικρά ντάκος Για την σως: 1/2 κούπα μαγιονέζα light 1 κ.σ μουστάρδα Ελαιόλαδο Μηλόξυδο …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 5-6 πατάτες μέτριες 2 κονσέρβες τόνο (ή μια για το τέλος) 1 καρότο τριμμένο 1 ντομάτα σφιχτή ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι σε μικρούς ρόμβους 2 μικρά αγγουράκια ψιλοκομμένα Κάπαρι ξιδάτο τουρσί ψιλοκομμένο 1 μεγάλο αβοκάντο (μισό σε ρόμβους, το άλλο μισό κομμένο σε φέτες) αλάτι – πιπέρι 1/2 …
Δροσερή πατατοσαλάτα με τόνο και σως γιαουρτιού, τρώγεται ζεστή και κρύα Διαβάστε Περισσότερα »
