Θαλασσινά - Cook For All

Θαλασσινά

Η κατηγορία συνταγών θαλασσινών, είναι γεμάτη με λαχταριστές συνταγές που αποτελούν τον ορισμό της φρεσκάδας και της γεύσης της θάλασσας. Ανακαλύψτε πώς να προετοιμάσετε νόστιμα φαγητά με ψάρια, θαλασσινά και συνοδευτικές σάλτσες που θα ενθουσιάσουν τους φίλους και την οικογένειά σας. Από κλασικές μεσογειακές γεύσεις μέχρι δημιουργικές συνταγές με εξωτικά θαλασσινά, το CookForAll προσφέρει έμπνευση για κάθε λάτρη της θαλάσσιας κουζίνας.

Σούπα μπίσκ γαρίδας

Σούπα μπίσκ γαρίδας

Υλικά για 6 άτομα – 40 γαρίδες μεγάλες – 1 καρότο – 1 κρεμμύδι ξερό – 1 ντομάτα – 2 κλωνάρια σέλινο – 1 ποτήρι λευκό κρασί – 2 κ.σ. βούτυρο – 5-6 κλωστές κρόκο – 3 κ.σ. ελιαόλαδο – Αλάτι – πιπέρι – Χυμό από 1 λεμόνι – Ξύσμα ενός λεμονιού – 1 κ.σ. …

Σούπα μπίσκ γαρίδας Διαβάστε Περισσότερα »

Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά – 500γρ.γαρίδες πλυμένες και καθαρισμένες από το εντεράκι – 1 σφηνάκι ελαιόλαδο – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – 1 πράσινη πιπεριά – 1/2 κόκκινη πιπεριά – 1/4 πιπεριά πράσινη καυτερή – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 κτ.σκόνη μουστάρδας ή – 1 κτ.μουσταρδα απλή – 1 σφηνάκι ούζο – Αλάτι – πιπέρι – 1/4 …

Γαρίδες σαγανάκι Διαβάστε Περισσότερα »

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι πιλάφι

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι πιλάφι

Υλικά – 2 κουτιά κονσέρβα Καλαμαράκια Flokos – 4-5 κσ πελτε ντομάτας – Αλατι – Πιπέρι – 1 φλ καφέ Λάδι – 1 δαφνοφυλλο – Σκόρδο – κρεμμύδι προαιρετικά – Μισό πακέτο ρύζι για πιλάφι Εκτέλεση Καθαρίζω από την μεμβράνη τα καλαμάρια και τα πλοκάμια από το δόντι και τα μάτια. Τα πλένω και τα …

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι πιλάφι Διαβάστε Περισσότερα »

Σουπιές με σπανάκι

Σουπιές με σπανάκι

Υλικά – 6 μετριομικρές σουπιές (ζητήστε επίμονα να τις καθαρίσουν, γιατί οι σουπιές δεν αστειεύονται, αμολούν μελάνι …) – 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 μεγάλο ξερό ψιλοκομμένα – 1 κρασοπότηρο με κρασί και ξίδι σε ίση ποσότητα – Μισό ποτήρι νερό – 2 μεγάλες φρέσκιες ντομάτες τριμμένες – 1/2 συσκευασία ντομάτα – 850 γρ. …

Σουπιές με σπανάκι Διαβάστε Περισσότερα »

Χταποδάκι ξυδάτο

Χταποδάκι ξυδάτο

Βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα το αφήνουμε να απορροφήσει όλα τα υγρά του. Το σβήνουμε με λίγο ξύδι…ρίχνουμε 1/2 ποτ νερού κρασί, 1/2 ποτ νερού νερό, 1/2 ποτ νερού λάδι, 3 δαφνόφυλλα ,3-4 μπαχάρια . Το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, δεν ξανά βάζουμε νερό….

Σουπιές λεμονάτες

Σουπιές λεμονάτες

Βαζουμε πρωτα στην κατσαρολα τις σουπιες να απορροφησουν τα υγρα τους,μολις στεγνωσουν ριχνουμε το λαδι και τσιγαριζουμε τα κρεμμυδια, το καροτο σε φετες τις πατατες, το σκορδο!!ριχνουμε το αλατι, το πιπερι, την φρεσκια ριγανη…Μολις παρουν ωραιο χρωμα σβηνουμε με το κρασι.!! Μολις εξατμιστεί το κρασι ριχνουμε 3 ποτηρια νερο και σκεπαζουμε.!!
Βραζουμε μεχρι να γινει το …

Σουπιές φρικασέ

Σουπιές φρικασέ

Η Συνταγή είναι από νικος γεωργιαδης της ομάδας “Υγιεινή και απολαυστική διατροφή . Συνταγές για διαβητικούς.” Υλικά – 0,5-1 kg σουπιά σε κομμάτια – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 1 μεγάλο μαρούλι – 1 πράσο – 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 ξερό κρεμμυδι – 1 μέτριο ματσάκι άνηθο – 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί – χυμό …

Σουπιές φρικασέ Διαβάστε Περισσότερα »

Σούπα (bisque) γαρίδας κ καραβίδας...

Σούπα (bisque) γαρίδας κ καραβίδας

Η Συνταγή είναι από ΕΛΕΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥΔΗ – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! λίγο λάδι λίγο βούτυρο 1 φακ. γαρίδες 1 φακ. καραβίδες πατάτες κύβους κομμένες καρότο τριμμένο σκόρδο (2 σκελίδες) ψιλοκομμένα σελινόριζα ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή λίγο κουρκουμά λίγο κονιάκ 1,5 λίτρο νερό κρέμα γάλακτος Εκτέλεση!!! Σωτάρω σε λάδι κ βούτυρο τις …

Σούπα (bisque) γαρίδας κ καραβίδας Διαβάστε Περισσότερα »

Χταπόδι με πατάτες στο φούρνο

Χταπόδι με πατάτες στο φούρνο

Η Συνταγή είναι από την Maria Kolia της ομάδας Mary’s Cooking ΔΙΑΤΡΟΦΗ – ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ). Υλικά 1 1/2 κιλό χταπόδι 2 κιλά πατάτες 1 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 3 λεμόνια λίγη ρίγανη αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το χταπόδι και το μισοβράζουμε. Το βγάζουμε από το νερό, το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο …

Χταπόδι με πατάτες στο φούρνο Διαβάστε Περισσότερα »

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top