Υλικά
– 350 ml
– γαλα χλιαρο
– 40 γραμ μαγια φρέσκια (ενα κυβο)
– λίγη ζάχαρη
– λίγο αλάτι
– 3 αυγα
– 100 ml ηλιελαιο
– 750 -800 γραμ αλευρι αναλογος το μεγεθος των αυγών
Εκτέλεση
🌷🦋
Ανακατευουμε πρωτα το γαλα κ την μαγια με λιγη ζαχαρη να την ενεργοποιήσουμε κ ακολουθουν αυγα, ηλιέλαιο κ αλευρι κ αφηνουμε να ξεκουραστεί για 1 ωρα η ζυμη σκεπασμένη.
Ανοίγουμε ενα φυλλο και το κοβουμε με ενα στρογγυλό πιάτο
Τοποθετούμε το τυρι γυρω γυρω κ λιγο στην μέση
Σκεπαζουμε με ενα ακομη φυλλο και κολλαμε γυρω με λιγο νεράκι
Τοποθετουμε στην μεση ενα μπωλ και κοβουμε με ψαλιδι σε λωρίδες
Στριβουμε την καθε λωριδα μια φορα φέροντας το τυρι επανω και κλείνουμε την ακρη,
οταν τελειωσουμε κανουμε επάλειψη με αυγο αραιωμένο με λιγο νεράκι
Και ριχνουμε επανω λιγο σουσαμι (προεραιτικα )Ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 ‘
Καλή ειτυχία!!! ❤️🌺❤️🌺
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
