Υλικά
Πίτες:
1/2κg αλεύρι γ.ο.χ
1/2φακελάκι μαγιά
1κ.γ.αλάτι
1κ.γζάχαρη
1 1/2ποτήρι χλιαρό νερό
Ψημένες σε αντικολλητικό τηγάνι
Μαγιονέζα σπιτική πηχτή και πεντανοστιμη της συνομαδίτισσας
Marilena Papa την οποία ευχαριστώ πολύ για την συνταγή της!!!!!
– 1 κγ.ζαχαρη
– 1 κγ.αλατι
– 1 κγ.μουσταρδα
– 1 κσ.ξυδι
– Χυμό από μισό λεμονι
– 2 αυγά
– 2 κούπες σπορελαιο
Σνίτσελ κοτόπουλο:
– φιλέτα κοτόπουλου
– αλάτι
– λίγο αλεύρι
– 1 αυγό
– λίγο γάλα
– corn flakes τριμμένα
Εκτέλεση
Βάζω τα αυγά σε ένα μπωλ ανοξείδωτο κ το τοποθετώ σε Μπεν -Μαρι κ χτυπάω με το μιξερ χειρός.Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά και μετά το λάδι σε ροή κλωστής μεχρι να τελειωσει.Αυτο ηταν!!
Σε πέντε λεπτά φτιάχνουμε πεντανόστιμη μαγιονέζα σπιτική χωρίς συντηρητικά.
Σνίτσελ κοτόπουλο: φιλέτα κοτόπουλου τα αλατίζουμε ,τα περνάμε σε αλεύρι -αυγό με γάλα -corn flakes τριμμένα. Τηγανιτά.
