Σούπα λαχανικών

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα όπως βλέπετε στην φωτογραφία εκτός το κουνουπίδι αυτό το βάζουμε 5 με 6 λεπτά πριν το σβήσω γιατί βράζει γρήγορα και δεν θέλουμε να λιώσει το αφήνουμε να βράσει για 15 με 20 λεπτά και μετά βάζουμε το κουνουπίδι αλάτι και πιπέρι το αφήνουμε άλλο 5 λεπτά και το τραβάμε από το μάτι βγάζουμε το καπάκι έτσι θα σταματήσει ποιο γρήγορα ο βρασμός και τα λαχανικά μας θα παραμείνουν μέσα φρέσκα και τρυφερά και δεν χάνονται η βιταμίνες!!!!Και κάτι σημαντικό μην βάζετε κνορ έχουν λιπαρά και συντηρητικές ουσίες που δεν ξέρουμε από που προέρχονται και το κυριότερο δεν τα αποβάλει ο οργανισμός μας !!!!!!!