Η Συνταγή είναι από
Stavros Tsalampounis της ομάδας “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺”
Υλικά
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ξερή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μία κουταλιά της σούπας ξύδι
Ρίγανη, αλάτι
400 γραμμάρια χλιαρό νερό.
Για την γέμιση:
Φρέσκα κρεμμυδάκια
Πράσινη και κόκκινη πιπεριά
Ελιές
Λιαστές ντομάτες (κάνουν την διαφορά)
Μαϊντανό
Ρίγανη φρέσκια
Άνηθο οποσδήποτε.
Εκτέλεση
Κάνουμε χυλό και το αφήνουμε να φουσκώσει 45 λεπτά.
Ετοιμάζουμαι τα υλικά σε κομματάκια
και τα αναμιγνύουμε .
Στο ταψί μας αλείφουμε βούτυρο
ρίχνουμε την ζύμη μας
και αφήνουμε μισή ώρα
να ξεκουραστεί σκεπασμένο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο
στους 180 βαθμούς
40 λεπτά περίπου.
5 λεπτά πριν σβήσουμε αλείφουμε επάνω λίγο ελαιόλαδο με σκόρδο στουμπισμένο
(δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση)
Μπορούμε να προσθέσουμε και φέτα τυράκι αν δεν την κάνουμε νηστίσιμη.
