Τα ορεκτικά έχουν τιμητική θέση στα τραπέζια. Ό,τι τραπέζι κι αν ετοιμάζεις εδώ θα βρεις τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά που κάνουν τη διαφορά.
Η Συνταγή είναι από Αφροδίτη Λόκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Ένα ποτήρι Σουρωτή Ένα ποτήρι γάλα χλιαρό Ένα ποτήρι ηλιέλαιο Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Δύο κγ; Αλάτι Μια μαγιά ξερή 9 γρ Ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση!!! Εκτέλεση χτυπάμε το γάλα χλιαρό με την ζάχαρη την μαγιά ρίχνουμε …
Η Συνταγή είναι από την Litsa Kokkoni – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Στη γάστρα νοστιμότατοι!!! Υλικά γέμισης 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 φορά περασμένο στη μηχανή κοπής 100 γρ ρύζι Καρολίνα αγυαλιστο πλυμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό πλυμένο και ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άγριο μάραθο πλυμένο και ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα …
Η Συνταγή είναι από τον chef Στέλιο Δουχάνη – Ομάδα “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ”. Υλικά!!! 1 μικρή πατάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο μικρό 1 κομμάτι από το λευκό μέρος του πράσου 1 μανιτάρι λευκό 1 κολοκυθάκι 1 μικρό κρεμμύδι 3 κομματάκια κομμένα από πιπεριά 2κ.σ. αλεύρι μαλακό 1 κ.σ. καλαμποκάλευρο 1κ.γ. κοφτό αλάτι Μαύρο πιπέρι …
Υλικά – 500 gr μαντάρια πορτομπέλο – 1 κρεμμύδι – 1 σκελιδα σκόρδο – 1 πράσινη πιπεριά – 2 μεσαίες ντομάτες ψιλοκομμένες – 1 κσ. Φρυγανιά τριμμένη – Μαϊντανό – Αλάτι – πιπέρι – 200gr φέτα – κεφαλοτύρι Εκτέλεση Καθαρίζω τα κοτσάνια από τα μανιτάρια και το γύρω γύρω το μαύρο κομματάκι Τους βάζω …
Η Συνταγή είναι από την Ομάδα – “Παραδοσιακές Συνταγές Μαγειρικής Ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 5-6 αυγά Αλάτι Πιπέρι 3 κσ λάδι Φέτα σε τρίμματα Εκτέλεση!!! Καθαρίζω τις ντομάτες και τις κόβω σε κυβάκια σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι . Αφήνω να πάρει βράση και να μαλακώσουν οι ντομάτες. Σε ένα μπολ σπάω …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο ψημένο η βρασμένο κομμένο σε ρομβους και σοταρισμένο σε λίγο ελαιόλαδο Φύλλα μαρουλιού πλυμένα και κομμένα με το χέρι Αγγουράκι ψιλοκομμένο Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Κάπαρι ξυδάτη (τουρσί) Ντοματίνια Κριθαρένια μικρά ντάκος Για την σως: 1/2 κούπα μαγιονέζα light 1 κ.σ μουστάρδα Ελαιόλαδο Μηλόξυδο …
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”. Υλικά 5-6 πατάτες μέτριες 2 κονσέρβες τόνο (ή μια για το τέλος) 1 καρότο τριμμένο 1 ντομάτα σφιχτή ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι σε μικρούς ρόμβους 2 μικρά αγγουράκια ψιλοκομμένα Κάπαρι ξιδάτο τουρσί ψιλοκομμένο 1 μεγάλο αβοκάντο (μισό σε ρόμβους, το άλλο μισό κομμένο σε φέτες) αλάτι – πιπέρι 1/2 …
Δροσερή πατατοσαλάτα με τόνο και σως γιαουρτιού, τρώγεται ζεστή και κρύα Διαβάστε Περισσότερα »
