Η Συνταγή είναι από Φωτεινη Γεροντιδου – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Είδα τη συνταγή χθες σε μια τηλεοπτική εκπομπή από την Ελένη Ψυχουλη και μου άρεσε σαν ιδέα… Κι όπως καταλαβαίνετε την υλοποιησα
Υλικά
Σε μπολ ζυμώνουμε
1 κιλό κιμά
2 αυγά
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
1 τριμμένη ντομάτα
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα γλυκιά, ξίδι
4 φέτες μουλιασμενες ψωμί (την ψίχα)
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό
Εγώ πρόσθεσα 2 σκελίδες σκόρδο και 1 κ.σ μουστάρδα.
Για το στρώσιμο στο ταψί
5-6 φετες γκούντα
ροδέλες ντομάτα
τριμμένο τυρί (εγώ έβαλα κεφαλοτύρι)
Εκτέλεση
Σε μπολ ζυμώνουμε τα υλικά, αφήνουμε καμία ώρα στο ψυγείο και στη συνέχεια απλώνουμε το μισό στο ταψί, βάζουμε 5-6 φετες γκούντα και στρώνουμε και τον υπόλοιπο κιμά. Από πάνω βάζουμε ροδέλες ντομάτα και τριμμένο τυρί (εγώ έβαλα κεφαλοτύρι).
Ψήνουμε στους 180 αέρα για 1 ώρα.
Δοκιμάστε το είναι κάτι διαφορετικό 
