Τυροπιτάκια κουρού - Cook For All
Τυροπιτάκια κουρού

Τυροπιτάκια κουρού

Υλικά!!!

Υλικά ζυμης
1 κεσεδάκι στραγγιστο
γιαούρτι 2%
150 gr βούτυρο βιτάμ λιωμένο
160 gr ηλιέλαιο
3 κ σ τριμμένο κεφαλοτύρι στο ψιλό
1 καλή πρεζουλα αλάτι
15 gr μπέικιν πάουντερ
430 αλεύρι ΓΟΧ
Γέμιση
350 gr φέτα
150 τυρί κρέμα
1 κ σ αλεύρι

Εκτέλεση!!!

📍Λυόμενο Το βούτυρο σε μπολ και σιγά-σιγά όλα τα υλικά μαζί στο τέλος το αλεύρι έχουμε μία μαλακιά ζύμη.
📍Σε μπολ έχουμε κάνει τρίμμα τη φέτα έχουμε ρίξει το τυρί κρέμα το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά
📍Κάνουμε μπαλάκια των 35 γραμμαρίων.. και πατάμε με το χέρι μας σε ελαφρώς λαδωμένη επιφάνεια να γίνει σαν πιτάκι
📍Έχουμε ανακατέψει τα τυριά μαζί με το αλεύρι παίρνουμε μία κουταλιά του γλυκού γεμάτη το κάνουμε μπαλάκι και το βάζουμε στο κέντρο 📍κλείνουμε σαν πουγκί📍κάνουμε ξανά λίγο στο χέρι μας να γίνει μπαλάκι και το πατάμε ελαφρά
📍Αραδιάζουμε σε λαμαρίνα πάνω σε λαδόκολλα χτυπάμε ένα ολόκληρο αυγό με μία κουταλιά του γλυκού ηλιέλαιο 📍τα αλείφουμε βάζουμε σουσάμι ή μαυροσούσαμο ψήνω αέρα 170 να πάρουν ωραίο χρώμα..❗❗

Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”.


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top