Η Συνταγή είναι από Gharib Naeim – “Μαγειρεύουμε με την Λίτσα”.
Υλικά
1/2 κιλό φράουλες
3 κομμάτια λεμόνι
Ξύσμα από ένα λεμόνι (όσοι αρέσει η γεύση του λεμονιού μπορούν να χρησιμοποιήσουν το ξύσμα τριών λεμονιών)
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 λίτρο νερό
Εκτέλεση
1- Τρίψτε το ξύσμα ενός λεμονιού στη λεία πλευρά του τρίφτη.
2- Στύψτε το χυμό από 3 λεμόνια, συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού με τη φλούδα του.
3- Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις τοποθετούμε στο μεγάλο μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, τη φλούδα λεμονιού, τη ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό και πολτοποιήστε καλά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και ανακατεύουμε καλά.
