Εύκολη Και πεντανόστιμη…οτι πρέπει για το βράδυνο μας!!
Σκέτη αφρός..
Υλικά
– 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κγ μπεικιν παουντερ
– 3/4 της κουπας λάδι((ότι σας αρέσει..εγώ έβαλα ηλιέλαιο))
– Ένα φλτανακι του καφέ γάλα!!
– 5 αυγά μικρα
– Λίγο πιπέρι και αλάτι
– 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
– 180 με 200 γρ..
– Τυρί φετα Περίπου 400γρ
Εκτέλεση
Σε ενα μπολ βαθύ χτυπάμε τα αυγά να αφρατεψουν και να αλλάξουν χρώμα με μιχερ χειρός..στην συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και το γιαούρτι χτυπάμε Λίγο..και σταμάτησε..ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μια μαριζ
Και τέλος τρίβουμε την φέτα σε μεγαλουτσικα τρίμματα
Λαδώνουμε ένα πιρεχ (25×35)
Και ρίχνουμε το μίγμα..
Ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά περίπου..(αναλογα το φούρνο) έγινε αφρός!!❣
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
