Υλικά
– 2 ντομάτες σε φετούλες
– 2 πιπεριές πράσινες γλυκιές σε κύβους
– 2 αγγουράκια σε φετούλες
– 2 αβοκάντο σε κύβους
– 1 φλυντζάνι καλαμπόκι
– 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο.
Ντρέσινκ :
– 100ml κρέμα γάλακτος
– 200ml σπορέλαιο
– 2 κουταλιές μουστάρδα
– 2 κουταλιές μέλι
– 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
– αλάτι
– πιπέρι
– χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Σε μπολ ρίχνουμε τα σαλατικά μας : 2 ντομάτες σε φετούλες, 2 πιπεριές πράσινες γλυκιές σε κύβους , αγγουράκια σε φετούλες , 2 αβοκάντο σε κύβους, 1 φλυντζάνι καλαμπόκι , 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο.
Ντρέσινκ : Σε μπλέντερ ρίχνουμε 100ml κρέμα γάλακτος, 200ml σπορέλαιο και χτυπάμε να ενωθεί το μείγμα. Συνεχίζουμε με, 2 κουταλιές μουστάρδα , 2 κουταλιές μέλι , 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο , αλάτι , πιπέρι , χυμό λεμονιού. Χτυπάμε να ενωθούν καλά τα υλικά.
Ρίχνουμε το ντρέσινκ στην σαλάτα , ανακατεύουμε καλά και …ετοιμούλα 😁
Η Συνταγή είναι από Marinos Subaru – “ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ-ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ”.
