Υλικά – 400 γρ μέτριο κριθαράκι – 1 κίτρινη πιπεριά – 1 κόκκινη πιπεριά – 1 πορτοκαλί πιπεριά – 1 κρεμμύδι – 50 γρ ελαιόλαδο – 80 γρ λευκό κρασί – λίγα μανιτάρια (8-10) – φρέσκο κρεμμυδάκι – 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη (προαιρετικά) – 1 λίτρο ζωμό λαχανικών – αλάτι – πιπέρι – θυμάρι …
Βράστε τις φακές σε μια κατσαρόλα με νερό ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία (συνήθως χρειάζονται περίπου 20-30 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο της φακής). Στραγγίστε και βάλτε στην άκρη.
Σε μια άλλη κατσαρόλα, βράστε το ρύζι με 1 κούπα νερό, ακολουθώντας πάλι τις οδηγίες στη συσκευασία (περίπου 15-20 λεπτά ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού). Απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε το να …
Χτυπάμε το μήλο με το ασπράδι στο μούλτι μέχρι να αφρατέψει.
Έπειτα προσθέτουμε τον κρόκο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με …
Μια εκπληκτική γαστρονομική απόλαυση που θα σας ταξιδέψει στον κόσμο των γεύσεων! Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα απόλυτα ελκυστικό και αρμονικό συνδυασμό φρεσκοκομμένων φράουλων με τα υπόλοιπα υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσερό και κρεμώδες επιδόρπιο που θα σας ενθουσιάσει. Η ελαφριά γεύση του θα σας δροσίσει και θα σας δώσει ενέργεια για τις ζεστές μέρες. Απολαύστε αυτήν την εξαιρετική συνταγή και αφεθείτε σε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη!
Υλικά Για το μείγμα μαγιάς 70 γρ. φρέσκια μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 100 γρ. χλιαρό νερό 100 γρ. αλεύρι για τσουρέκια Για τη ζύμη 1.100 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 350 γρ. ζάχαρη 1 πακέτο μαχλέπι 1 βανιλίνη 240 γρ. χλιαρό γάλα 3 αυγά 100 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού 150 γρ. λιωμένο βούτυρο το μείγμα μαγιάς …
Τσουρέκια γεμιστά με σοκολάτα και μπισκότο Διαβάστε Περισσότερα »
Σε μία κατσαρόλα με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με την κόκκινη κολοκύθα.
Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τρία φλιτζάνια νερό, λίγο αλάτι, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη γλυκιά πάπρικα.
Όταν το νερό βράσει, ρίχνετε τον τραχανά και τον αφήνετε μέχρι να …
