Υλικά Για τη ζύμη – 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 40 ml ρακή – 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου – 450 γρ. νερό (περίπου) Για τη γέμιση – 1 κιλό νιώτικο ανθότυρο (ή άλλο ανθότυρο), περασμένο από μύλο λαχανικών ή από το ψιλό του τρίφτη – 1 κιλό ζάχαρη …
Τσουρέκια αφρός γεμάτα ίνες με ζαχαρούχο γάλα συνταγή εγγύηση επιτυχίας!!!! Καταπληκτική!!!!! Υλικά Έκανα την μισή δόση και έβγαλα αυτά τα τεμάχια. – 1 ζαχαρούχο γάλα – 3 κουτιά (με το κουτί απ’το ζαχαρούχο μετράμε) ζάχαρη – 2 βανίλιες – 6 αυγά – 2 κουτιά σπορέλαιο ή αραβοσιτέλαιο η ενα βουτηρο ενα λαδι – 1 κουτ.γλ. …
Τσουρέκια αφρός γεμάτα ίνες με ζαχαρούχο γάλα συνταγή εγγύηση επιτυχίας Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 2,5 πακετα μπισκοτα πτι μπερ – 1300 γρ γαλα – 1 κουβερτουρα γαλακτος – 2 φυτικες γιωτης – 1 ζαχαρουχο – τρουφα και κερασακια Εκτέλεση Σπάμε 2 πακέτα ΜΠΙΣΚΟΤΑ Πτι Μπερ και λιγα παραπανω αναλογα με το σκεύος μας! Κάνουμε και μια κρέμα και βάζουμε 1.300γρ γάλα, και μολις βρασει ριχνουμε 120 …
Υλικά ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: – 5 αυγα ιδιου μεγεθους – 100 γρ ζαχαρη – 155 γρ αλευρι φαριναπ κοσκινισμενο – 1 βανιλια ΣΙΡΟΠΙ: – 1 ποτηρι νερου νερο – 1 ποτηρι νερου ζαχαρη ΣΑΝΤΙΓΎ: – 500 γρ κρέμα γάλακτος – 400 γρ τυρί κρέμα – 50 γρ ζάχαρη άχνη – 1 κ σ.χυμο λεμονιού – φράουλες …
Υλικά – 1 κρασοποτηρο λάδι – 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 πατάτες σε μέτρια κομμάτια – 750 γρ. μπάμιες – 1 κουταλιά πελτέ – 1 κούπα ντομάτα χυμό – λίγο ζεστό νερό – αλάτι – πιπέρι – μαιδανο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βάζω 1 κρασοποτηρο λάδι στην κατσαρόλα και σωταρω 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 …
Για μια δόση που βγαίνουν 4 κανονικά τσουρέκια Υλικά – 4αυγα – 4 φακελακια μαγιά ξηρή – 300 γρ ζάχαρη – 250 γρ βούτυρο super fresko – 200γρ γάλα φρέσκο – Μισό κουταλάκι του γλυκού άλατι – 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλεπι – 1 κουταλακι του γλυκού κανκουλε – Χυμό από 1 πορτοκάλι 🍊 – …
Υλικά – Μύδια – 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετες – 2 σκελίδες σκόρδο – μία γλυκιά και μισή καυτερή πιπεριά – κρασί μαυροδάφνη ή κόκκινο – βαλσαμικο ξυδι – 2 φρέσκιες ντομάτες – αλάτι – πιπέρι – μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Πρώτα άχνισα τα μύδια λίγο για να ανοίξουν. Σε βαθύ τηγάνι σοταρω 1 …
Υλικά Για τη ζύμη : – 600 γρ. γ.ο.χ – 40 γρ. ζάχαρη – 1 κ.γ. αλάτι – 100 γρ. φυσικό χυμό πορτοκάλι – 260 γρ. νερό – 90 γρ. καλαμποκέλαιο – 2 φακελάκια ξηρή μαγιά στιγμής – Μια βανιλέτα – 1/2 κ.γ. κανέλα — – μερέντα – μαρμελάδα Εκτέλεση Κάνουμε τη ζύμη και …
Παραδοσιακή συνταγή της ΖΑΝΑΕ… Υλικά – 2,5 κιλά αλεύρι για τσουρέκια – 300 γρ βούτυρο – 600 γρ γάλα – 750 ζαχαρη – 6 αβγα – λίγο ξύσμα πορτοκαλι – 180 γρ νωπή μαγιά – μαχλεπι – κακουλέ – λίγο αλάτι. Διαλύουμε τη μαγιά με 1,5 ποτήρι χλιαρό νερό και βάζουμε μισό κιλό από …
Υλικά Γέμιση spring rolls : – 1 πράσινη πιπεριά – 1 κρεμμύδι – 1 πράσο – 1 κόκκινη πιπεριά – 4 καρότα – 10 γρ τζίντζερ – 1 κίτρινη πιπεριά – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 κ.σ. σησαμέλαιο – 2-3 κ.σ.νερό – 1κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. – 10 φύλλα wonton – ελαιόλαδο – ηλιέλαιο Εκτέλεση …
