Υλικά – ελαιόλαδο – μισό φλυτσανι τσαγιού – ένα ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – ένα ξερο κρεμμύδι – μια συσκευασία μανιταρια πλευρωτους κομμένα σε μικρα κομματάκια – μισό ματσάκι άνηθο – φρέσκο δυόσμο – 4-5 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένο – 1,5 λίτρο ζεστό νερό – εναν κυβο λαχανικων – λιγο μαύρο πιπέρι – αλατι – 4-5 κουταλιες …
Μανιταρόσουπα σαν μαγειρίτσα ή μανιτάρια φρικασέ – νηστίσιμη Διαβάστε Περισσότερα »
Τα πιο νόστιμα βουτυρένια τραγανά τυροπιτάκια που λιώνουν στο στόμα. 😋 Υλικά – 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου – 80 ml σπορέλαιο – 2 κ.σ. καλά γεμάτες γιαούρτι – 1 κ.γ. ζάχαρη – 1 κ.γ. αλάτι – 1 κ.σ. ξύδι – 1 αυγό + 1 ασπράδι (τον κρόκο τον κρατάμε για την επάλειψη) – …
Υλικά για το ζυμαράκι – 1 κούπα του nescafe χλιαρό νερό (300γρ) – 1 φακελάκι ξερή μαγιά – 2 κουταλιες της σούπας γιαούρτι – 2 φλιτζανάκια του καφέ σιμιγδάλι ότι έχετε – 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ….βιτάμ με γιαούρτι βάζω.. – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 500 με 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες …
Υλικά – 100 αμπελόφυλλα – 1 ματσάκι μαιδανος – 1 ματσάκι άνηθος – 1 ματσάκι δυόσμος – 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα – 1 κρεμυδι ξερό – 1 κούπα ελαιόλαδο – 2 κουπες ρύζι Καρολίνα – 2 κουπες νερό – χυμό από 3 λεμόνια – αλατοπίπερο φρεσκοτρυμμενο Εκτέλεση Ζεματαμε τα φύλλα, σωταρουμε τα κρεμμύδια σε …
Υλικά – 1 αλεύρι φαρίνα – 1 αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 χυμό από πορτοκαλί – ξύσμα από 3 πορτοκάλια – 2 ποτήρια ζάχαρη – 1 Βιτάμ – 1 φυτινη 400 γρ. – 3 αβγα – 2 κουταλάκια μπεικιν παουντερ – 1 κουταλάκι σόδα Εκτέλεση Ανακατεύω τη ζάχαρη με τα αβγά,στη συνέχεια …
Υλικά – 4 μπουτακια – 1 κ.γ. μέλι – 1/2 λεμόνι (χυμός) – 2 κ.σ. μουστάρδα – 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη – 1/4 φλ. ελαιόλαδο – 1/4 φλ. λευκό κρασί – αλάτι – πιπέρι – λίγο σουσάμι – φρέκο κρεμμυδάκι (προαιρετικά) Εκτέλεση Αναμειγνύουμε το μπαλσάμικο, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, …
Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με μέλι μουστάρδα και μπαλσάμικο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Γαλα ζεστο 300 γρμ. – Βουτυρο 75 γρμ. – Αυγο 1 τμχ. και 1 ασπραδι – Ζαχαρη 150 γρμ. – Μαγια 1 1/2 φακελακι – Αλατι μια καλη πρεζα – Αλευρι δυνατο 750 γρμ περιπου – Ξυσμα λεμονιου η πορτοκαλιου 1 κουταλακι του γλυκου μια βανιλια. – Κροκαδι αυγου και 1 κουταλια σουπας …
Υλικά – 6 ουρές πεσκανδρίτσας – 4 μεγάλα μανιτάρια – 1 σκελίδα σκόρδο – 1 ξερό κρεμμύδι – 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί – 2 φλιτζάνια τσαγιού φυτική κρέμα για μαγειρική – Άνηθο ψιλοκομμένο – Αλάτι – πιπέρι – 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε και στραγγίζουμε τις ουρές πεσκανδρίτσας. Με χαρτί κουζίνας τις …
Υλικά – 1 πακέτο μακαρόνια – 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλλο (κομμένα στο μούλτι σαν κιμάς) – 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 1 φλιτζάνι άσπρο κρασί – 500ml ντομάτα χυμό και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Δαφνόφυλλο – Μπαχάρι σε κόκκους – 1 ξυλάκι κανέλας – …
Υλικά – 2/3 φλιτζάνι τσαγιού μέλι – 2/3 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι – 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα – Ξύσμα από 1 λεμόνι – 1 βανίλια – Μία πρέζα αλάτι – 3/4 φλιτζάνι τσαγιού αλεσμένα καρύδια – 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεσμένα καρύδια για το τύλιγμα Εκτέλεση Σε …
