Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Υλικά – 2 πακέτα φύλλο βηρυτού – 500 γρ βούτυρο λιωμένο – 1 κούπα καρύδια – 1 κούπα αμύγδαλα – 1 /2 φλιτζάνι του τσαγιού σουσάμι – 15 μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου – Γαρύφαλλα καρφάκια για το κάρφωμα του μπακλαβά – 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα, – 1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο – ½ κουταλιά του …
Υλικά – 4 αυγά – 300 γρ ζάχαρη – 2 βανίλιες – μια πρέζα αλάτι – 160 ml λάδι ελαφρύ – 200 ml γάλα φρέσκο – 400 γρ αλεύρι κοσκινισμένο – 1 φακελάκι μπέικιν παουντερ – 6 μήλα καθαρισμένα σε κυβακια – 50 γρ βούτυρο λιωμένο – 2 κ.σ.ζαχαρη – λίγα αμύγδαλα φιλε Εκτέλεση Χτυπάμε …
Υλικά Ποτήρι υλικών(200ml) – 5 αυγά – 1 1/2 ποτηρι ζάχαρη – 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού – 1 ποτήρι καλαμποκελαιο – 480 γρ αλεύρι – 1 φακ.μπεικιν – 1 βανίλια – 1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Χτυπάω τα αυγά με την ζάχαρη!!! Ρίχνω τον χυμό και το λάδι!! Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια …
Υλικά – Μισό φλυτζάνι τσαγιού γιαούρτι – 3 αυγά – Μια βανίλια – Ένα φλυτζάνι ζάχαρη – 2 κουταλάκια μπεικιν παουντερ – εναμισυ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις η μισό μισό με φαρίνα – Μισό φλυτζάνι σπορελαιο – Εναμισυ φλυτζάνι μυρτιλλα Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός τα φρούτα. Τα αναμειγνύουμε. Προσθέτουμε …
Υλικά – 3/4 φλιτζανιού μέλι – 50 γρ. σπορέλαιο η ελαιόλαδο – 2 αβγά – 3 πολύ ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες – 1/4 φλιτζανιού γάλα μειωμένων λιπαρών ή γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη – 1 κ.γ. σόδα φαγητού – 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 κάψουλα βανιλίνης – 1/2 κ.γ. αλάτι – 1/2 κ.γ. κανέλα – 170 …
Κεκάκια μπανάνας με μέλι χωρίς ζάχαρη Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ(2ΟΟ ml) – 1 ποτηρι χυμο πορτοκαλιων – 1 ποτηρι σπορελαιο – ξυσμα 2 πορτοκαλιων – 2 φακελακια ξερη μαγια – 2 κ.γ.μπεικιν – 2 βανιλιες – 2 κ.γ.κανελλα – 1 κ.γ.γαρυφαλλο – 4 κ.σ κακαο – μια πρεζα αλατι – 100 γρ καρυδια ψιλοκομμενα – 900 γρ …
Νηστίσιμα ρωξάκια με καρύδι και πορτοκάλι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά Για το κέικ – 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 100ml γάλα – 130ml σπορέλαιο – 200γρ ζάχαρη – 4 αυγά – 2 βανίλιες – 1 φακελάκι μπέικιν – 1 πρέζα αλάτι – Ξύσμα ενός λεμονιού Για την κρέμα – 500ml γάλα – 120γρ ζάχαρη – 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – …
Υλικά – 4-5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου – 250γρ. ζάχαρη – 250 γρ. καλαμποκέλαιο – 250 γρ. γάλα – Χυμό και ξύσμα 1 πορτοκαλιού – 2 βανίλιες – Αλάτι λίγο – 3 κσ. κακάο – 500γρ. αλεύρι φαρίνα – Λίγες σταφίδες (προαιρετικά) Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το λάδι το ξύσμα, βανίλια, …
ένα υπέροχο γλυκό της περιοχής του Μεσολογγίου με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι και φρουτακια που έχουν γίνει γλυκό κουταλιού… Υλικά – 5 αυγά – 1 βιτάμ – 1 μπεκιν μπαουντερ – 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρ – 2 κούπες ζάχαρη – 4 μήλα 1 κουτάλια σουπας κανέλα – λίγο κονιάκ αν θέλετε – …
ένα υπέροχο γλυκό της περιοχής του Μεσολογγίου με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι και φρουτακια που έχουν γίνει γλυκό κουταλιού… Υλικά – 5 αυγα – Μισο κιλό φύλλο κρουστας. – 3 κουπ.τσ.αμύγδαλο ασπρισμένο( ή καρύδια ή μισό-μισό ) – 3 βανιλιες – 1 κουπα τσ.ζαχαρη – 1 κουπα φρυγανιά – 1 σφηνακι λικέρ – 1 1/2 …
