Η Συνταγή είναι από ‘Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”.
Υλικά!!!
✓ 1 κουταλιά της σούπας μαγιά
✓ Ένα φλιτζάνι ζεστό νερό
✓ Ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα
✓1 φλιτζάνι λάδι.
✓2 αυγά (μοιράζουμε στους κρόκους)
✓ 300 γρ τυρί labneh
✓ 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
✓ μισή κουταλιά αλάτι
✓ Αλεύρι της αρεσκείας σας
Εκτέλεση!!!
1_ Βάζουμε στο μπολ τη μαγιά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το νερό, το λάδι και τα ασπράδια και χτυπάμε
Και παίρνουμε μια μαλακή ζύμη προσθέτοντας τελευταίο αλάτι και αλεύρι.
2_ Ζυμώνουμε τη ζύμη για λίγα λεπτά, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε να φουσκώσει για μια ώρα.
3_ Κόβουμε τη ζύμη, τη πλάθουμε, βάζουμε τυρί και τυλίγουμε σε ρολό.
4_ Βάζουμε δύο κουταλιές λάδι στον κρόκο του αυγού, το απλώνουμε πάνω από τη ζύμη, και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Μέγεθος του φλιτζανιού που χρησιμοποιώ: 200ml
