Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά - Cook For All
Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά

Σούπα κοτόπουλου με λαχανικά

Η Συνταγή είναι από Abo Asma – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”.

Υλικά!!!

300 γραμμάρια κοτόπουλου
6 φλιτζάνια νερό
Μια κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 σκόρδο τριμμένο
1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά
80 γραμμάρια φιδέ
100 γραμμάρια μαϊντανού ψιλοκομμένο
Κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση!!!

1_ Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με νερό, το ψήνουμε και αφού το βράσουμε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2_ Σε άλλο μπολ παίρνουμε το βούτυρο και το λάδι.Τα καρότα τσιγαρίζονται για ένα λεπτό.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο, την πράσινη και την κόκκινη πιπεριά, σοτάρουμε και προσθέτουμε 1,5 κ.σ αλεύρι και τσιγαρίζουμε.
3_ Ο ζωμός κότας περνάμε από σουρωτήρι, προσθέτουμε και ανακατεύουμε. Προσθέστε τον φιδέ στη σούπα καθώς αρχίζει να σιγοβράζει για 5 λεπτά.
4_ Βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε, βράζουμε για άλλα 5 λεπτά, μετά αποσύρουμε από τη φωτιά, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε.


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Scroll to Top