Η Συνταγή είναι από Ευδοκία Παπαμακαρίου – “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)”.
Υλικά
– 1 ζαχαρούχο
– 4 κουταλιές κακάο
– 1 κουτάλια βιταμ
– μπισκότα πάνω από μισό πακέτο
για στόλισμα
– τρούφα η καρύδα
Εκτέλεση
Βάζω σε χαμηλή φωτιά το ζαχαρούχο με το κακάο ενώ το έχουμε ανακατέψει καλά, για ένα δεκάλεπτο το βράζουμε, προσοχή μη μας πιάσει, μετά το βγάζουμε από την φωτιά κ ρίχνουμε το βιτάμ, ανακατεύουμε καλά κ βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 1 ώρα. Μετά το βλέπουμε πόσο έχει πήξη κ ρίχνουμε μπισκότα που τα έχουμε θρυμματίσει στο μούλτι. Βάζουμε τόσα όσο να πλάθονται λίγο, παγώνουμε για λίγο κ πλάθουμε μπαλίτσες μικρές ή κ μεγάλες βουτώντας τα χέρια μας στο κονιάκ πότε πότε αν μας κολλάει κ τα βάζουμε σε τρούφα η καρύδα η ότι άλλο θέλουμε είναι τέλειαααα δεν σταματάς ποτέ στο ένα!!!
