Υλικά
– 650 γρ βούτυρο
– 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 250γρ ζάχαρη άχνη
– 1κουταλια της σούπας μπεικιν παουντερ
– 5βανιλιες
– 1φλυτζάνι τσαγιού κονιάκ
– Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
– Ανθονερο
– Ζάχαρη άχνη για πασπαλισμα
– Προεραιτικα αμύγδαλο ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε το μίξερ στο τέρμα και ξεκινάμε να χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη.Αφού ασπρισουν ρίχνουμε το κονιάκ ,της βανιλιες και το ξύσμα προσθέτουμε το αλεύρι σαν βροχή και ζυμώνουμε.Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου 25 λεπτά.Ραντίζουμε με ανθονερο πασπαλίζουμε απο πάνω με ζάχαρη άχνη.
