Υλικά
για 16-17 κομμάτια
– 2 μετρίες μπανάνες
– 100 γρ καρύδα
– 1 κ.σ μέλι
– 1 βανίλια
Επικάλυψη
– σοκολάτα κουβερτούρα
– λίγη καρύδα
Εκτέλεση
Λειώνουμε την μπανάνες με το πιρούνι και προσθέτουμε την βανίλια το μέλι και την καρύδα. φτάχνουμε μπαλίτσες και βάζουμε στο ψυγείο.
(εάν οι μπανάνες είναι μεγάλες μπορεί να χρειαστείτε περισσότερη καρύδα)
αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά στο ψυγείο.
Λειώνουμε την κουβέρτουρα και περνάμε τα τρουφάκια με σοκολάτα και στολίζουμε με λίγη καρύδα.
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
