Υλικά
– 1 κιλό κιμά
– 4 μέτριες πατάτες
– κανέλα
– μαύρο πιπέρι
– 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμένο
– αλάτι
– 3 κουταλιες φρυγανιά
– 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (αν έχουμε) μουσκεμενο σε νερό το στραγγίζουμε και το στιβουμε,
– 2 αυγα,
– 1/2 ματσάκι μαΐτανο ψιλοκομμένο (1 φλυτζάνι),
– 4 κουταλιές ελαιόλαδο,
– 1 κουταλάκι μπεικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Τρίβουμε τις πατάτες στο λεπτό του τρίφτη, το κρεμμύδι στο χοντρό του τρίφτη,τις στιβουμε και προσθέτουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά.
Τους σκεπάζουμε με μεμβράνη τους βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.Τους πλάθουμε σε οβάλ ή στρογγυλούς. Ψήνουμε σε μπόλικο ζεστό ηλιέλαιο.
Καλη επιτυχία!.
Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική.Οι συνταγές μας😍😍😍”.
