Υλικά
Βάση:
– 1 πακέτο μπισκότα digestive
– 100γρ βιταμ
Γέμιση:
– 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
– 3-4 μεγάλες μπανάνες σε ροδελες κ λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν
– 1/2 κρεμα γαλακτος kretorre που την χτυπησα με λιγη αχνη
Εκτέλεση
Τρίβουμε το μπισκότο κ ρίχνουμε το βούτυρο κ στρώνουμε την φόρμα, βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σφίξει, έπειτα ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο κ βάζουμε καμια ώριτσα στο ψυγείο να παγώσει. Αφού έχουμε κόψει τις μπανάνες σε ροδελες κ τις έχουμε περάσει στο λεμόνι για να μη μαυρίσουν τις τοποθετούμε πάνω στη καραμέλα. Στο μίξερ χτυπαμε τη κρεμα γαλακτος με την αχνη και το βάζουμε πάνω από τις μπανάνες. Τελος γαρνίρουμε με τρουφα ή τριμμένη κουβερτούρα.
Η Συνταγή είναι από Ειρήνη Σταματέλλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
