Υλικά
– 250 γραμμάρια βούτυρο
– 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
– 5 αυγά
– 1 ποτήρι γάλα (ή γιαούρτι)
– 500 γραμμάρια αλεύρι φαρινάπ
– 1 κουταλάκι μπέικιν
2 βανίλιες
Διακόσμηση:
– 300 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος
– 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
– Χρώμα ροζ ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και 2 κουταλιές από το αλεύρι μας με το μπέικιν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες, το γάλα και τέλος το αλεύρι.
Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα για τα cupcakes και ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
Μόλις κρυώσουν, χτυπάμε την κρέμα και διακοσμούμε.
Καλή επιτυχία!
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
