ένα υπέροχο γλυκό της περιοχής του Μεσολογγίου με καρύδια ή αμύγδαλο, μέλι και φρουτακια που έχουν γίνει γλυκό κουταλιού…
Υλικά
– 5 αυγά
– 1 βιτάμ
– 1 μπεκιν μπαουντερ
– 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρ
– 2 κούπες ζάχαρη
– 4 μήλα 1 κουτάλια σουπας κανέλα
– λίγο κονιάκ αν θέλετε
– 2 βανίλιες
– Μισή κουπα καρύδια αν θελετε
Εκτέλεση
Έχω καθαρίσει τα μήλα και τα έχω κόψει κυβάκια έχω ρίξει την κανέλα και το κονιάκ.
Χτυπάμε βιτάμ με ζάχαρη συνεχίζουμε με τα αυγά και στο τέλος αλεύρι βανίλια μπέικιν μπαουντερ ρίχνω τα μήλα τα καρύδια και τα ανακατεύω με ένα κουτάλι και μετά βαζω το μίγμα στη φόρμα και ψήνω στους 180 βαθμούς αντίσταση 1 ώρα ανάλογα το φούρνο.
Η Συνταγή είναι από Μαρία Βασιλακοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
