Υλικά
– 500γρ σιμιγδάλι ψιλό
– 400γρ σιμιγδάλι χοντρό
– 400γρ ζάχαρη
– 1 κ μισό ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού
– 1κουτ γλυκού μπεκιν
– ενάμιση ποτήρι νερό
– ξύσμα πορτοκαλιού
– ένα κουταλάκι μαστίχα
σιρόπι
– 3 ποτήρια ζάχαρη
– 3 ποτήρια νερό
– Φλούδα πορτοκαλιού
Εκτέλεση
500γρ σιμιγδάλι ψιλό κ 400γρ χοντρό. 400γρ ζάχαρη. 1 κ μισό ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού που μέσα έχουμε ανακατέψει 1κουτ γλυκού μπεκιν, ενάμιση ποτήρι νερό, ξύσμα πορτοκαλιού κ ένα κουταλάκι μαστίχα.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Πριν το ψήσιμο το αφηνουμε για δυο ώρες να σταθει να φουσκωσει.
σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη κ το ίδιο νερό. Φλούδα πορτοκαλιού .
Το γλυκό το ψήνουμε στους 180 για 40-50 λεπτά.
Γλυκό ζεστό χλιαρό σιρόπι.
Καλή επιτυχία 🤗
Η Συνταγή είναι από Roula Kontou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
