Υλικά ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ 200 ml: – 250 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι – 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό – 200 γραμμάρια ζάχαρη – 200 γραμμάρια αγελαδινό γιαουρτι – 1 μπεικιν παουντερ – 2 βανιλιες – 5 αυγά – 70 γραμμάρια ινδοκάρυδο – ξύσμα ενος λεμονιού – λίγο αλάτι – μπεικιν – καρύδα ΣΙΡΟΠΙ: …
Πολύ αφράτο ραβανί (ρεβανί) με ινδοκάρυδο και κρέμα με ινδοκάρυδο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 1κιλό φιλέτο ψαριού (μπακαλιάρο,περκα,η γλώσσα) – 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1 κουτι μπύρα – Αλάτι – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι – Φρέσκα μυρωδικά όπως ρίγανη και θυμάρι – Μισό φλυτζάνι νερό (προαιρετικά) Εκτέλεση Φτιάχνουμε το χυλό για της κροκετες αναμιγνύονται όλα μαζί τα υλικά και σιγά σιγά περνάμε το ψάρι …
Υλικά ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ 200 ml: – 4 αυγα – 2 κουπες ζαχαρη – 1 κουπα λάδι ελαφρύ η 250 γρ βούτυρο μαλακο το οποίο πρώτα το δουλεύουμε με την ζάχαρη πολύ καλά – 1 κουπα γαλα – 3 βανιλιες – 1 κουταλακι του γλυκου σοδα – 2 κουταλιες της σουπας …
Βγάζει 30 κομμάτια σε αυτό το μέγεθος Υλικά – 1 κιλό αλεύρι τύπου 55% δυνατό (ή αλεύρι για τσουρέκι) – 250 γρ.βούτυρο Κερκύρας – μισό κ.γλυκού μαχλέπι – μισό κ.γλυκού μαστίχα – μισό κ.γλυκού αλάτι – 1 φλυτζάνα τσαγιού γάλα- – 100γρ νωπή μαγιά – 300γρ. ζάχαρη – 5 αυγά – φιλέ αμυγδάλου – σουσάμι …
Υλικά – 250 γρ.βουτηρο σε θερμοκρασια δωματιου – 150 γρ.ζαχαρη αχνη. – 1 αυγο – 50 ml γαλα – 30 ml ηλιελαιο – 2 βανηλιες – 1 κ.γ.μπεικην – Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι – Αλευρι γ.ο.χ.περιπου 550 γρ με 600 γρ Εκτέλεση Χτυπαμε καλα το βουτηρο με την ζαχαρη. Προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα με …
Υλικά – Αλεύρι για τσουρέκια 1 μισή κιλό – Μαστίχα σκόνη ελάχιστο – 1 φακελακι μαχλεπι – 1 κακουλέ τριμμένο – 1 ζαχαρουχο – 6 αυγά – Ελάχιστο αλάτι – 100γραμ φρέσκο βούτυρο η φυτικό βούτυρο – 2 κουτάκια από το ζαχαρουχο ζάχαρη – 2 κουτακια ηλιέλαιο – 1 κουτάκι χλιαρό νερό – 1 πορτοκάλι …
Υλικά – 250γρ βούτυρο ανάλατο λιωμένο – 2 κούπες ζάχαρη 220γρ – 4-5 αυγά – 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα – 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα την βάζουμε στο χυμό πορτοκαλιού – 1 κουταλάκι μπεκιν παουτερ – 1 κουταλάκι μαστίχα αλεσμένη – 6 κούπες αλεύρι γενικής χρήσης (ίσως χρειαστεί περισσότερο) Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ …
Υλικά – 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετες – 1 καρότο 🥕σε ροδέλες – 1 πιπεριά Φλωρίνης – 1/4 περίπου λάχανο τουρσι χοντροκομμενο – μισό φρέσκο λάχανο χοντροκομμενο – 1κ.σ.γεματη πελτε ντομάτας – 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια χωρίς τα υγρά της – πιπέρι μαύρο – παπρικα Εκτέλεση 🥰 Σοτάρω 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετες,μετά 1 …
Υλικά – 90γρ.βουτυρο – 100 γρ.αλευρι γ.ο.χ. – γάλα φρέσκο 200 γραμμάρια – μιάμιση νωπή μαγιά – 1 κ.σ.ζαχαρη – 1 κόφτη κ.σ. μελι – 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ μπαχαρικά της αρεσκείας μας μισό κ.γ.ολα -πιπέρι μαύρο – πάπρικα – ρίγανη — – αλάτι – 2 αυγά – 50ml. χυμο πορτοκάλι — – ελιές – …
