Η Συνταγή είναι από Σοφια Παπαδοπουλου – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! Παντεσπανι 1 ποτηρι ζαχαρη 1 ποτηρι αλευρι 5 αυγα 1 μπεικιν 3 κουταλια σουπας κακαο Κρεμα σοκολατας 1 μορφατ σε κουτι 2 αυγα 1 και μιση σοκολατα κουβερτουρα 1 ποτηρι και δυο δάχτυλα αχνη Σιρόπι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερο Εκτέλεση!!! Χτυπαμε …
Η Συνταγή είναι από Σοφια Παπαδοπουλου – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά!!! Μισο κιλο.κανταιφι. Μισο βιταμ. 2 σακουλακια σκονη μιλφεικ. 1 μορφατ σε κουτι τενεκεδενιο. 1 ζαχαρουχο. Σιροπι. 4 ποτηρια νερο. 3 ποτηρια ζαχαρη. Εκτέλεση!!! Ανοιγουμε καλα το κανταιφι ,το βαζουμε σε ενα ταψι κουζινας λιωνουμε το βιταμ και το ριχνουμε απο πανω . Κατοπιν …
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! 1κιλο φλούδες περγαμόντο 1 κιλό ζάχαρη 2ποτ(250ml)νερό 1 βανίλια Χυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση!!! Καθαρίζουμε τα περγαμόντα στο τρίφτη ή στο πιλερ κόβουμε κομμάτια ή σε ρόλο τις φλούδες και το βάζουμε με οδοντογλυφίδα σε μία λεκάνη με μπόλικο νερό και …
Η Συνταγή είναι από ΕΛΕΝΗ ΑΓΓΕΛΟΥΔΗ – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Irini Patiloudi.”. Υλικά!!! λίγο λάδι λίγο βούτυρο 1 φακ. γαρίδες 1 φακ. καραβίδες πατάτες κύβους κομμένες καρότο τριμμένο σκόρδο (2 σκελίδες) ψιλοκομμένα σελινόριζα ψιλοκομμένη αλάτι πιπέρι πάπρικα καπνιστή λίγο κουρκουμά λίγο κονιάκ 1,5 λίτρο νερό κρέμα γάλακτος Εκτέλεση!!! Σωτάρω σε λάδι κ βούτυρο τις …
Υλικά – 250γρ βούτυρο φρέσκο – 2 φλυτζανακια του τσαγιού ζάχαρη – 3 αυγά – 1 ποτήρι του νερού χυμό φρέσκο πορτοκάλι – ξισμα από 2 πορτοκάλια – 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 2 κουταλιές κακάο Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ χτυπάω την ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατεψουν για 2,3 λέπτα. ρίχνω …
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 2.5 φλ αλέυρι 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ αλάτι 1 φλ περιπου νερο χλιαρό 200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμμένη Για την κρεμα 1λιτρο γάλα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό Αλάτι πιπέρι 1κ.σ βουτηρο 2 αυγά 200γρ κασέρι τριμμένο 100γρ γραβιέρα τριμμένη 200 γρ …
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! Η συνταγή είναι ζαχαροπλαστείου 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Βηρυτού Για την κρέμα: 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 4 αβγά 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αγελαδινό 2 βανίλιες ξύσμα από ένα λεμόνι …
Υλικά – 500 γρ φαρίνα που φουσκώνει μόνο + 1 κ γ baking powder – 4 αυγα – Σχεδόν 1 φλ φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι (200μλ) και τη φλούδα τους – 100 μλ γάλα – 2 βανίλια – Λιγότερο από ένα φλ σπορέλαιο( 190μλ) – 2 φλ ζάχαρη καστανή Εκτέλεση Χτυπάω πρώτα τη ζάχαρη με …
Υλικά – 1 1/2 λίτρο κατσικίσιο γάλα! – 1 1/2 κούπα ζάχαρη! – 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό! – 2 κουταλιές σούπας γεμάτες βουτυρο γαλακτος( κατα προτίμηση!) – 1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σε σκόνη! – Κανέλα!! – Σουσαμι Προαιρετικα! – 2 αυγα! Εκτέλεση Στην κατσαρόλα βαζουμε το γάλα με τη ζαχαρη σε χαμηλή …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 500 γρ. γίγαντες λευκοί Πρεσπών Μία κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σκόρδο 2 σκελίδες αλάτι πιπέρι ντομάτα πελτέ και φρέσκια ντομάτα 2 καρότα 2 φύλλα δάφνης λίγο πράσσο ψιλοκομμένο νερό Εκτέλεση Ξεπλένουμε καλά τους γίγαντες 2-3 φορές και τους αφήνουμε να μουλιάσουν για λίγες ώρες ή από …
