Για εμένα αυτό το τόσο απλό και εύκολο γλυκάκι αποτελεί την πεμπτουσία της γεύσης και είναι και νηστίσιμο (σ.σ. η λιχούδα της Μεγάλης Εβδομάδας!)! Δεν το αλλάζω με κανένα άλλο γλυκό πραγματικά σας το λέω ❤️! Στη γενέτειρά μου τα λέμε ανώμαλα, αλλού βραχάκια, ενδεχομένως και με πολλές άλλες ονομασίες να υπάρχουν! Η μαγική γεύση …
Υλικά – 3 μεγαλες ώριμες ξεφλουδισμένες Ντομάτες κομμένες σε κυβάκια – 1 μετρια τριμμενη πατατα – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες – 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό – 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο φρέσκο – αλεύρι – αλατοπίπερο – αραβοσιτελαιο ή ελαιόλαδο (αν το θέλετε) για τηγάνισμα Εκτέλεση Αφού ξεφλουδίσουμε …
Υλικά Για αλεύρι φούρνου, Αμερικάνικο σούπερ έξτρα δυνατό – 170 γρ. νερό – 100 γρ. γάλα πάντα και μόνο φρέσκο – 600 γρ. αλεύρι (ακριβώς, όχι παραπάνω) – 45 γρ. μαγιά (εάν δεν έχετε βάλτε 15 γρ. ξερής. θεωρώ ότι γίνονται καλύτερα με μαγιά φρέσκια φούρνου) – 2 αυγά μέτρια – 50 γρ. βούτυρο πχ. …
Υλικά – 200 γραμ ζάχαρη – τέσσερις κουταλιές κακάο – 200 γραμ νερό – μισό κουταλάκι κανέλα – 150 γραμ μπισκότα – 250 γραμ καρύδια – δυο κουταλιές σούπας κονιάκ γλάσσο – 400 γραμ κουβερτούρα – δυο κουταλιές λάδι ελαφρύ Εκτέλεση βράζω για δυο λεπτά 200 γραμ ζάχαρη με τέσσερις κουταλιές κακάο, 200 γραμ …
Υλικά – 6 μέτριες πατάτες βρασμένες με τις φλούδες – 3 αυγά – 1 φλυτζάνι τσαγιού τυρί αλμυρό – αλάτι – πιπέρι – ρίγανη 2 κουταλιές σούπας – 3 κουταλιές σούπας νησεστε Εκτέλεση 6 μέτριες πατάτες βρασμένες με τις φλούδες, 3 αυγά, 1 φλυτζάνι τσαγιού τυρί αλμυρό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 2 κουταλιές σούπας, 3 …
Υλικά Παντεσπάνι – 5 αυγα – 125 γραμμαρια ζαχαρη – 155 γραμμαρια αλευρι φαρινα – 1 βανιλια Σιρόπι – 1 ποτηρι νερου νερο – 1 ποτηρι νερου ζαχαρη Κρέμα – 1 λιτρο γαλα φρεσκο – 5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη – 4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ – 2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι …
Υλικά – 400 ml γάλα φρέσκο χλιαρό προς ζεστό – 50 γρ νωπή μαγιά – 200 γρ ζάχαρη – 2 αυγά – 2 βανιλιες – 2 κ.γ κοφτά αλάτι – 2 κ γ κακουλέ – 2 κ.γ.μαχλεπι – 2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού – 2 κ.σ. βούτυρο μαλακό – 1 κιλό αλεύρι +50 γρ, κουβερτουρα – 2 …
Υλικά – 3 κιλά αλεύρι – 10 αυγά – 700 γρ γάλα – 400 γρ φυτινη – 1 κιλό ζάχαρη – 16 γρ κουκαλε αλεσμένο – 16 γρ μαχλεπι αλεσμένο – 8 γρ μαστίχα Χίου αλεσμένη – Και ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 1 Μπέικιν και μισό – 250 γρ μαγιά νωπή Εκτέλεση Αναπιαζουμε …
Υλικά – κολοκυθάκια ( περίπου 1,200 κλ.) – λίγο αλάτι – 2 μεγάλα αυγά – άνηθο – δυόσμο – τυρί κατσικίσιο – αλάτι – μαύρο πιπέρι – φρέσκο κρεμμυδάκι – αλεύρι δύο τρεις κουταλιές γεμάτες (προαιρετικά) Εκτέλεση Έτριψα τα κολοκυθάκια ( περίπου 1.200κλ.) στον τρίφτη στο ψιλό και τα άφησα σε ένα σουρωτήρι για …
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο ( κάτι σαν πίτα ) Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά 🌱Υλικά 🌱1 ποτηρι καλαμποκελαιο 🌱2 ποτήρια σιμιγδαλι χοντρο 🌱3 ποτήρια ζαχαρη 🌱4 ποτήρια νερο 🌱1 κ.γ. κανελα 🌱1/4 κ.γ. γαρυφαλο 🌱ξύσμα από ένα πορτοκαλι 🌱100γρ. κουβερτούρα μαυρη 🌱1 ποτηρι κρανμπερι Εκτέλεση Ανακατεψα το σιμιγδαλι μεχρι που ρόδισε, έριξα την κανελα, το γαρυφαλο, ανακατευοντας συνεχώς χαμήλωσα λίγο την φωτιά κι έριξα το νερο με …
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κουβερτούρα και κράνμπερι Διαβάστε Περισσότερα »
