Αφού βάλουμε στο multi το καρύδι,την ζάχαρη,την κανέλλα και το γαρύφαλλο απλώνουμε πάνω στα φύλλα και τυλίγουμε.Τα βάζουμε κατα σειρά σε βουτυρομενο ταψί,λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε πανω απο τα ρολά.Αφήστε το ταψί στο ψυγείο για 3 ώρες. Ψήνουμε στους 180βαθμούς σε αέρα για …
Σε μπολ βάζουμε τρία αυγά και τέσσερις κουταλιές ζάχαρη και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε ένα φλιτζάνι γάλα, κατά προτίμηση εβαπορέ αδιάλυτο, και δυο περίπου φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει και λίγη βανίλια. Ο χυλός πρέπει να είναι πηχτός. Κατόπιν προσθέτουμε δυο μήλα τριμμένα. Αφήνουμε μια …
Διαλύουμε την ζάχαρη στο λάδι.
Στον χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε την σόδα και ανακατεύουμε να αφρίσει.
Τα βάζουμε στο λάδι και δουλεύουμε.
Αρωματίζουμε με το μέλι, την κανέλα, το γαρίφαλο και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Ενσωματώνουμε το αλεύρι και το μέικιν να ….
Παίρνουμε τα καθαρισμένα μήλα τα κόβουμε σέ κύβους. Σέ ένα τηγάνι βάζουμε την 1κ σ βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε την καστανή ζάχαρη όταν λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε μέσα τά μήλα. Τα μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά.
Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυωσουν.
Βάζουμε στο ταψάκι μας ένα …
Έκανα δύο ,Ελβετικά κέικ με μαρμελάδα.:Σε ταψί της κουζίνας,5 αυγά 2 βανιλιες,ένα baking powder 150 gr αλεύρι 150gr ζάχαρη. Ανακάτεψα πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη καλά έριξα βανίλια το αλεύρι σιγά-σιγά με το baking powder είχα λαδόκολλα στο ταψί ,έριξα το μίγμα το βοήθησα με μία σπάτουλα να απλώσει παντού ,σε προθερμασμένο φούρνο στους …
Βάζουμε 1/2 κούπα λάδι σε μικρή κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι με το σκόρδο.Ρίχνουμε το πουμαρό,την πάστα, το νερό, κέτσαπ, μπούκοβο,πάπρικα, αλάτι, πιπέρι. Σιγοβράζουμε να δέσει ελαφρώς. Ρίχνουμε τις γαρίδες και τη Ρίγανη, το κονιάκ βράζουμε 5-8 λεπτά. Σερβίρουμ …..
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα φύλλα σε μπωλ. Χτυπάμε με το μίξερ 4 λεπτά. Ρίχνουμε τα φύλλα τα οποία έχουμε αφήσει να κρυώσουν. Ανακατεύουμε καλά. Λαδώνουμε με λίγο καλαμποκέλαιο ένα πυρέξ. Ρίχνουμε το …..
Χτυπάμε πάρα πολύ καλά την άχνη, βανίλιες και βούτυρο να αφρατέψουν, να γίνει σαν κρέμα και να ασπρίσει, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνοντας με το χέρι απαλά και μετά βάζουμε και τα αμύγδαλα ολόκληρα η αν θέλουμε ελαφρώς σπασμένα και ανακατεύουμε να πάνε παντού.Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακιά αλλά να μην …..
Ζυμώνουμε με τα υλικά μας μία ζύμη μέτρια προς μαλακιά, όσο ο λοβός του αυτιού μας, Θα μαλακώσει όταν φουσκώσει, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.
Ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο με τα χέρια μας, λαδώνουμε καλά, με το μείγμα βούτυρο λιωμένο με το ελαιόλαδο, κάνουμε στο κέντρο μία τρύπα με τα δάχτυλά μας, χαράζουμε από το …..
Χτυπαμε τα ασπραδια μαρεγκα με μισ πρεζα αλατι.
Τρίβουμε σε δόσεις το αμύγδαλο μαζί με τη ζάχαρη όσο πιο ψιλο μπορούμε..
Μετα το ρίχνουμε σε μια λεκάνη και αναμιγνύουμε και τα υπολοιπα υλικά + τη μαρέγκα..
Πλάθουμε μπαλάκια σαν μεγάλο καρύδι και τα βαζουμε σε …
