Τα αρτοσκευάσματα αποτελούν γευστική απόλαυση και μπορούν να είναι θετικό μέρος της διατροφής μας. Προσφέρουν ενέργεια, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα. Με ποικιλία γεύσεων και υφών, τα αρτοσκευάσματα μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή μας και να προσφέρουν απόλαυση στο γεύμα μας. Ας απολαμβάνουμε αρτοσκευάσματα με μέτρο και ενσωματώνοντάς τα σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Μαζί με τα αρτίσιμα τσουρέκια, έκανα και νηστίσιμα, σκέτα, με κουβερτούρα και με φυστικοβουτηρο… Υλικά για νηστισιμα: – Μια μπυρομαγια 25 γρ – Μια κούπα αλεύρι – μια κούπα χλιαρό νερό – μια κουταλιά ζάχαρη – 1 κιλο αλεύρι – μαχλεπι – κακουλε – μαστίχα σκόνη – ξύσμα πορτοκαλιού Για τα αρτισιμα η διαδικασία είναι …
Τσουρέκια αφρός γεμάτα ίνες με ζαχαρούχο γάλα συνταγή εγγύηση επιτυχίας!!!! Καταπληκτική!!!!! Υλικά Έκανα την μισή δόση και έβγαλα αυτά τα τεμάχια. – 1 ζαχαρούχο γάλα – 3 κουτιά (με το κουτί απ’το ζαχαρούχο μετράμε) ζάχαρη – 2 βανίλιες – 6 αυγά – 2 κουτιά σπορέλαιο ή αραβοσιτέλαιο η ενα βουτηρο ενα λαδι – 1 κουτ.γλ. …
Τσουρέκια αφρός γεμάτα ίνες με ζαχαρούχο γάλα συνταγή εγγύηση επιτυχίας Διαβάστε Περισσότερα »
Για μια δόση που βγαίνουν 4 κανονικά τσουρέκια Υλικά – 4αυγα – 4 φακελακια μαγιά ξηρή – 300 γρ ζάχαρη – 250 γρ βούτυρο super fresko – 200γρ γάλα φρέσκο – Μισό κουταλάκι του γλυκού άλατι – 1 κουταλάκι του γλυκού μαχλεπι – 1 κουταλακι του γλυκού κανκουλε – Χυμό από 1 πορτοκάλι 🍊 – …
Παραδοσιακή συνταγή της ΖΑΝΑΕ… Υλικά – 2,5 κιλά αλεύρι για τσουρέκια – 300 γρ βούτυρο – 600 γρ γάλα – 750 ζαχαρη – 6 αβγα – λίγο ξύσμα πορτοκαλι – 180 γρ νωπή μαγιά – μαχλεπι – κακουλέ – λίγο αλάτι. Διαλύουμε τη μαγιά με 1,5 ποτήρι χλιαρό νερό και βάζουμε μισό κιλό από …
Υλικά – τρια κιλα αλευρι – εξι σακουλακια των οχτώ γραμμαρίων μαγια – ένα κιλο + ενα φλ. ζαχαρη – δώδεκα αυγα – 1 κ.γ. μαχλέπι – κ.γ. κανκουλε – μισό κ.γ μαστίχα – 500 γραμ λιωμενο ζεστο βουτυρο – ένα λίτρο γάλα Εκτέλεση Τρια κιλα αλευρι … ενα κιλο και ενα φλ.ζαχαρη δώδεκα …
Υλικά – 1 μαγιά ξερή – 1κ σ.ζαχαρη – 4κ.σ.ελαιλαδο – 270 ml.νερο χλιαρό – 450γρ αλεύρι γ.ο.χ – μισό κ.γ.αλατι – ελιές τεμαχισμένες 150γρ. – βούτυρο Εκτέλεση Σε μπόλ 1 μαγιά ξερή, 1κ σ.ζαχαρη, 4κ.σ.ελαιλαδο, 270 ml.νερο χλιαρό, 450γρ αλεύρι γ.ο.χ και μισό κ.γ.αλατι. Τα χτύπησα με τους γάντζους 7-8 λεπτά. Σκεπαζω για …
Υλικά 🌺Υλικά 🌺1 κιλο α.γ.χ. 🌺3φακελακια μαγιά 🌺80 γρ. ζαχαρη 🌺3 βανιλιες 🌺1τσιμπιά αλατι 🌺1 κ.γ. κανέλα 🌺Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 🌺250 γρ. ταχίνι 🌺550 γρ.νερο χλιαρό 🌺200 γρ.σταφίδα μαυρη 🌺Για την επικάλυψη 🌺1 κ.σ.μέλι ή ζαχαρη 🌺1ποτηρι χλιαρό νερο 🌺Σουσάμι Εκτέλεση 🌺Έριξα σε μια λεκάνη όλα τα υλικα μου με την σειρά που …
Συνταγή για 25 μικρά ψωμάκια Υλικά – 750γρ αλευρι περιπου – 16γρ αλάτι – 2 φακελακια μάγια – 400ml χλιαρο νερο – 100γρ ελαιόλαδο – 40γρ ζάχαρη – Λάδι για το αλειμμα Γέμιση – Ελιές – φέτα και πιπεριά (προαιρετικά) – ρίγανη Εκτέλεση Διαλύουμε την μάγια στο νερό καλά, προσθετουμε την ζάχαρη, το αλάτι …
Υλικά για το ζυμάρι – 160 μλ γάλα χλιαρό – ένα φακελακι μαγιά – 60 μλ ελαιόλαδο – 20 γρ ζάχαρη – λίγο αλάτι – 1 αβγό – αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 360 γρ μου πήρε) – 2 μεγάλες κουταλιές Βιτάμ σοφτ – 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο – Μαϊντανό μπόλικο ψιλοκομμένο – λίγη …
Η συνταγή είναι από το διαδίκτυο ’‘το τσουρεκι της mamagelic’’ με τη διαφορά ότι εγώ βάζω αντι για νερό χυμό πορτοκαλι και βαζω μόνο ιμβερτοζαχαρη 250γρ. Υλικά – 175 γρ. χυμό πορτοκαλι – 100 γρ. γάλα πάντα και μόνο φρέσκο – 630-650 γρ. αλεύρι – 45 γρ .μαγιά φρέσκια (εάν δεν έχετε βάλτε 15 γρ. …
