Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Βούτυρο λεμόνι και γάλα κατσικίσιο. Όλες οι γεύσεις μαζί. Υλικά – 250 γρ βούτυρο φρέσκο – 2 ποτ ζάχαρη – 1 ποτ γάλα κατσικίσιο – 5 αυγά – 2 βανιλιες – ένα φάκελο μπέικιν – δύο κ μισό ποτήρι αλεύρι – χυμο κ ξισμα από 3 🍋 Εκτέλεση Βούτυρο λεμόνι και γάλα κατσικίσιο. Όλες οι …
Υλικά – 120 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου – 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική η 1/2 Κούπα ζάχαρη – 2 αυγά – 2 βανίλιες – 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις η 1,1/2 κούπες αλεύρι – 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ – 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας ή σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε …
Cookies ταψιού με γέμιση μερέντα και σοκολάτα Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά ταψάκι 24 εκ. – 150γρ καστανή ζάχαρη – 150γρ βούτυρο – 4 ώριμες μπανάνες σε φετακια – μια κ.σ.κανελα – 100γρ σοκολάτα μαύρη – 100γρ σοκολάτα λευκή – 250γρ αλεύρι που φουσκώνει – 2 αυγά Εκτέλεση Σε ένα αντικολητικο τηγάνι σε δυνατή φωτιά βάζω 150γρ καστανή ζάχαρη και τα αφήνω να λιώσει μαζί με …
Εκμέκ Κανταΐφι, ένα παραδοσιακό γλυκό! 🍓🍰 Έχει μια τέλεια τραγανή και σιροπιαστή βάση, βελούδινη κρέμα στη μέση και μια ελαφριά και αφράτη σαντιγί από πάνω! Η κορύφωση της απόλαυσης βρίσκεται σε αυτή τη συνταγή … Εκμέκ κανταιφι λοιπόν και σίγουρα θα σε κάνω να παραμιλάς απο την πρώτη μπουκιά , αφού είναι ένα ανεπανάληπτο γλυκό …
Υλικά – 2 διπλα πακετα σαβαγιαρ – 150-200γρ.αχνη – 3 αυγα(μπορείτε να το φτιάξετε και χωρίς να βάλετε τα αυγά αν θέλετε,γίνεται εξίσου τέλειο) – 1 σαντιγυ 500γρ.(ιταλικη πρασινη) – 1 τυρι φιλαδελφεια 200γρ. – 2 κουταλιες σουπας νες-καφε – 2 κουταλιες σουπας ζαχαρη – κακαο Εκτέλεση Πρώτα χτυπας τ’ασπραδια των αυγων, κατοπιν ριχνεις την …
Με κόκκινη κολοκύθα, άχνη και κανέλα επάνω. Υλικά – 1 κιλό κολοκύθα (τριμμένη, στιμένη) – 200 γραμμάρια ζάχαρη – 150 γραμμάρια σιμιγδάλι – 150 γραμμάρια σουσάμι – Μια κούπα τσαγιού σταφίδες – Μια κούπα σπασμένα καρύδια – Κανέλα – γαρύφαλλο – 7 φύλλα κρούστας – Λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Σε ένα μπολ 1 κιλό κολοκύθα (τριμμένη, …
Υλικά – 1 κιλό καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη – 1 ποτήρι ζάχαρη – 300 γραμμάρια ινδοκάρυδο – ξύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το καρότο ,τη ζάχαρη ,και το ξύσμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει Όλα του τα υγρά μόλις κρυώσει λίγο ρίχνουμε τα 200 γραμμάρια ινδοκάρυδο ανακατεύουμε καλά και …
Υλικά – 1 φύλλο κρούστα Για την κρέμα: (για το μεγάλο pyrex) – 10 κουτ.σ. ζάχαρη – 1/2 ποτ.σιμιγδαλι, 6 κουτ.σ.Corn Flour ή (200γρ.σιμιγδάλι ψιλό) – 10 ποτ γάλα – λίγο χυμό λεμονιού – 2 κρόκους αυγών και 2 αυγά – 1 βανίλια – 2 κουτ.σ.βουτυρο – 1/2 κουταλάκι μαστίχα – βούτυρο λιωμένο για το …
Υλικά – 5 αυγά 2 ώρες εκτός ψυγείου – 1 κούπα ζάχαρη – 1 κούπα καλαμποκέλαιο – 1 κούπα πορτοκαλάδα φαντα – 2 1/2 κουπες αλεύρι ανακατεμένο με 1 μπέικιν – ξυσμα ενός λεμονιού Εκτέλεση Χτυπάμε πολυ Καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν ρίχνουμε το λάδι και στη συνέχεια το αλεύρι, μπέικιν, ξύσμα …
Αυτά τα τσουρεκάκια-κουλουράκια, σαν βαμβάκι, είναι ακαταμάχητα !!! Ποτέ δεν θα σταματήσεις στο ένα !!! Είναι άκρως εθιστικά και άκρως απολαυστικά !!! 😉😘 Υλικά – 1300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 3/4 ποτηριού σπορέλαιο – 300 γρ. ζάχαρη – 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού – 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό – 2,5 φακελάκια ξερή μαγιά …
