Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτούς τους μικρούς γευστικούς θησαυρούς; Ποιος λέει “όχι” στα γλυκά;
Το γλυκό είναι ένα μια αλχημία απαιτητική, που προϋποθέτει αρμονία των υλικών, ιδανικές συνθήκες παρασκευής, και… μεράκι! Η ζαχαροπλαστική είναι μια απογείωση των αισθήσεων – εκεί όπου οι γεύσεις οξύνονται και οι λαχταριστές σοκολάτες μαγνητίζουν κάθε βλέμμα.
Υλικά – 1400 γρ. τυρί κρέμα – 225 γρ. αλεύρι – 450 γρ. ζάχαρη – 4 αυγά – 2 κρόκοι αυγού – 400 γρ. γάλα – 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού για μπακλαβά – 500 γρ. καρύδια – 250 γρ. ζάχαρη – 1 κουτ του γλυκού κανέλα – 350 γρ. βούτυρο λιωμένο (όχι καμμενο) – 400 …
Υλικά – 500 γρ βουτυρο ή μαργαρίνη – 1/2 κιλό ζαχαρη – 8 αυγα – 1 ποτηρι γαλα – 2 κουτ του γλυκου αμμωνια – 1 κουτ.κοφτο σοδα – 2 κιλα αλευρι γ.ο.χ. – 1 φακελακι μπεικιν – κροκο αυγου για το αλειμμα Εκτέλεση Χτυπηστε την ζαχαρη με το βουτυρο στο μιξερ να αφρατεψει Προσθεστε …
Υλικά – 150 γραμμάρια βιτάμ soft – 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη – 1 αυγό – 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(φαρίνα) – 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder – 1 πρέζα αλάτι – 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (κομμένα με το χέρι) – 80 γραμμάρια σοκολάτα ΙΟΝ αμυγδάλου – 80 …
Υλικά Για την βάση: – 2 1/2 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου – 1 λίτρο γάλα – 250 γρ. Βιτάμ – 7κ.σ. κόρν φλάουρ – 7κ.σ. ζάχαρη – 1 κουβερτούρα των 125 γρ Για την σαντιγυ: – 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική με – 250 γρ ζαχαρουχο γάλα – 1 βανίλια Εκτέλεση Σπάμε τα μπισκότα …
Soft cookies γεμιστά με σοκολατάκι γεμιστό 🍪🍪🍫🍫 Υλικά – 800 γρ αλεύρι – 200 φυσικό χυμό πορτοκάλι – 200 ηλιέλαιο – 200 γρ Ζάχαρη άχνη – Ξύσμα από ένα πορτοκάλι – 2 βανίλιες – 1 μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα – 150 γρ σταγόνες σοκολάτας – 2 πακέτα σοκολάτα γεμιστή Εκτέλεση Σε …
Υλικά – 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 250 γρ. βούτυρο – 440 γρ. ζάχαρη – 4 αυγά – 2 κσ.λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ – 250 ml. χυμό πορτοκαλιού – Λίγο αλάτι για το σιρόπι: – 2 κούπες (δοσομετρητή) ζάχαρη – 1 κούπα νερό – 1 φλούδα πορτοκαλιού Για την επικάλυψη: – 1 …
Υλικά – 500 γρ. Φαρίνα – 250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη – 440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη – 4-5 αβγά – 260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) γάλα – Τρούφα – Βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Χτυπάτε το βούτυρο και ρίχνετε τμηματικά τη ζάχαρη και ένα – ένα τα …
Κέικ με τρούφα και επικάλυψη μαρμελάδας κεράσι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 250γρ βούτυρο – 500 γρ αλεύρι – 1 μπέικιν παουντερ – 220 γρ μαύρη ζάχαρη – 4 αυγά – 120 ml γάλα – χυμό από ένα πορτοκάλι κ ξύσμα πορτοκαλιού – μια βανίλια αποξηραμένα φρούτα – μπανάνα – σταφίδα άσπρη – λίγα αμύγδαλα Εκτέλεση 250γρ βούτυρο 500 γρ αλεύρι 1 μπέικιν παουντερ 220 …
Κτυπαω τα υλικά για το κέικ στο μιξερ με τη σειρά. Ανακατεύω τα μηλα με 2 κουταλακια κανέλα και τα ρίχνω στο μείγμα. Βάζω το μείγμα σε παυρεξ ή σε ανοιγόμενη φόρμα.
Κρεμα αμυγδάλου
Κτυπαω τα υλικά για την κρέμα αμυγδάλου μαπό και το ….
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΚΟΥΚΙΣ η 26 μικρότερα συνταγή από Σόφη Τσιώπου Υλικά – 170 γρ.ζάχαρη – 5 κ.σ σπορέλαιο – 1/2 κούπα κακάο – 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 αυγά – 1 βανίλια – 1 πρέζα αλάτι – 1 πρέζα κανέλα – 1 κ.γ μπέικιν – 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη για …
