Η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών περιλαμβάνει μια ποικιλία από εκλεκτά γλυκά, τα οποία χαρακτηρίζονται από την παρουσία πλούσιου σιροπιού. Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται συνήθως με βάση την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και αποτελούν αγαπημένες επιλογές για γλυκό περίπτωση που θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό και εντυπωσιακό. Οι σιροπιαστές γλυκές δημιουργούνται συνήθως με βάση το κέικ, το γαλακτομπούρεκο, την τούρτα Σουφλέ, το γλυκό του κουταλιού και πολλά άλλα. Με την προσθήκη ενός αρωματικού σιρόπιου, όπως π.χ. σιρόπι μέλι ή σιρόπι καραμέλας, τα γλυκά αυτά αποκτούν μια εξαιρετική γεύση και υφή. Αν είστε λάτρης των γλυκών, η κατηγορία των σιροπιαστών γλυκών είναι σίγουρα μια επιλογή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά – 1 φύλλο κρούστα Για την κρέμα: (για το μεγάλο pyrex) – 10 κουτ.σ. ζάχαρη – 1/2 ποτ.σιμιγδαλι, 6 κουτ.σ.Corn Flour ή (200γρ.σιμιγδάλι ψιλό) – 10 ποτ γάλα – λίγο χυμό λεμονιού – 2 κρόκους αυγών και 2 αυγά – 1 βανίλια – 2 κουτ.σ.βουτυρο – 1/2 κουταλάκι μαστίχα – βούτυρο λιωμένο για το …
Έκρηξη νοστιμιάς και μοσχοβολιάς!!! Υλικά – τρία αυγά – μία κούπα ζάχαρη – 3/4 της κούπας καλαμποκέλαιο – μία κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού – ξύσμα από ένα πορτοκάλι – δύο και μισή κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις – ένα μπέικιν παουντερ – μισή κούπα τρούφα Σιρόπι – μια και μισή κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού …
Υλικά – 1400 γρ. τυρί κρέμα – 225 γρ. αλεύρι – 450 γρ. ζάχαρη – 4 αυγά – 2 κρόκοι αυγού – 400 γρ. γάλα – 1 πακέτο φύλλο Βηρυτού για μπακλαβά – 500 γρ. καρύδια – 250 γρ. ζάχαρη – 1 κουτ του γλυκού κανέλα – 350 γρ. βούτυρο λιωμένο (όχι καμμενο) – 400 …
Υλικά – 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 250 γρ. βούτυρο – 440 γρ. ζάχαρη – 4 αυγά – 2 κσ.λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ – 250 ml. χυμό πορτοκαλιού – Λίγο αλάτι για το σιρόπι: – 2 κούπες (δοσομετρητή) ζάχαρη – 1 κούπα νερό – 1 φλούδα πορτοκαλιού Για την επικάλυψη: – 1 …
Υλικά – 500 γρ κανταιφι – 300 γρ αγελαδινο βουτυρο! – Βουτυρωνουμε το ταψι φουρνου με τα 50 γρ β. – Βαζουμε το κανταιφι μεσα και το ανοιγουμε καλα! – Ριχνουμε πανω του λιωμενο κρυο το βουτυρο το ανακατευουμε να μουσκεψει καλα! – Το ισιωνουμε και στην συνεχεια το ψηνουμε.στους 180β μεχρι να κοκκινίσει! – …
🌿🍊🌿🍊🌿 ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ 🌿🍊🌿🍊🌿 Ένα υπέροχο γλυκό, που η μόνη του διαφορά, από το κέϊκ το σιροπιαστό, είναι ότι, αντί για αλεύρι, βάζουμε κομματιασμένο φύλλο κρούστας! Υλικά – 4 αυγά – 1 ποτήρι ζάχαρη – 2 μπέϊκιν πάουντερ – 2 βανίλιες – 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο – 1 κεσεδάκι γιαούρτι – ξύσμα από 5 πορτοκάλια – ένα …
το συνοδεψα με παγωτό βανίλια Υλικά – 8 Αυγά – 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι γάλα – 3 φλιτζάνια αλεύρι φαρινα που φουσκώνει μόνο του – Καρύδια ανάλογα με τα γούστα μας εγώ έβαλα περίπου 300 γραμμάρια – 1 κουταλάκι κανέλα – 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο Για το Σιρόπι: – 1 κιλό ζάχαρη – …
Υλικά – 150 γρμ καρύδια αλεσμένα – 1 βούτυρο – 1 φλυτζ ζάχαρη – μισό φλυτζ γάλα – 3-4 αυγά – 1 κγ κανέλα – Μισό γαρίφαλο – Αλεύρι φαρίνα δυόμιση φλυτζ – Σιρόπι – Δυόμιση φλυτζ ζάχαρη – Ενάμισυ ποτήρι νερο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα αλεσμένα καρύδια, το βούτυρο, τη ζάχαρη, …
Υλικά – 3 φλιτζάνια αλεύρι – 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι – 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας μαγιά – 230 χιλιοστόλιτρα ζεστό γάλα – 40 γραμμάρια βούτυρο – 1 αυγό – 1/2 λίτρο λάδι Εκτέλεση 1. Σε ένα μπολ βάζουμε 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, τή μαγιά,αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και χλιαρό …
Υλικά – 250 γρ φύλλο – 3/4 ποτηριού ηλιέλαιο Κρέμα – 3 ποτήρια γάλα φρέσκο – 200γρ φρέσκα κρέμα – 2 αυγά – 3 κουταλιές σιμιγδάλι – 6 κουταλιές ζάχαρη – 5 κουταλιές κορν φλάουρ – 2 βανίλιες – 1 κουταλιά βούτυρο Σιρόπι – 2 ποτήρια ζάχαρη – 1 ποτήρι νερό – 3 ξυλάκια κανελα …
