Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Υλικά – 1 κιλό κατεψυγμένα λαχανικά – 350 γραμμάρια κριθαράκι – 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους (χωρίς τη φλούδα) – 1 σκελίδα σκόρδο – 3/4 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί – 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο – Αλάτι – πιπέρι – 1 κύβο λαχανικών – 750ml – 1 λίτρο χλιαρό νερό …
Υλικά – 2 αυγά – 2 ντομάτες μικρές ώριμες στον τρίφτη – Ελαιόδαδο 2 κουταλιές της σούπας – Αλάτι – πιπέρι – μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη – Ρίγανη – βασιλικός – θυμάρι – Τυρί τριμμένο Εκτέλεση 1. Προσθέτε το ελαιόλαδο, την ντομάτα, αλατοπίπερο, την ζάχαρη και τα αρωματικά στο τηγάνι. Τα αφήνουμε 4-5 λεπτά …
Υλικά – 500 γραμ. κιμά – 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα – 2 καρότα τριμμένα – 5 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο – 8 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο – αλάτι – πιπέρι – 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο – 2 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα – 1 αυγό Κρέμα – 4 κουταλιές σούπας βούτυρο – …
Υλικά 🌹1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 🌹2 φακελάκια μαγιά 🌹1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 🌹μισή κουταλιά της σούπας αλάτι 🌹νερό χλιαρό..όσο πάρει για να συμβάλουμε μια ζύμη σχετικά σφιχτή..ίσα να μην κολλάει στα χέρια. 🌹τυρί φέτα 🌹 σπορέλαιο Εκτέλεση Ζυμώνουνε το ζυμάρι μας και το αφήνουμε να φουσκώσει, πάρα πολύ καλά. Λαδώνουμε …
🍅🍆🍅🧅🍅🧄🍅 Γ Ε Μ Ι Σ Τ Α 🍅🥔🍅🌶️🍅🫑 Από τα καλύτερα, καλοκαιρινά, λαδερά φαγητά!! Υλικά για είκοσι περίπου μέτριου μεγέθους, γεμιστά γέμιση της ντομάτας – δύο κρεμμύδια ξερά – τρεις σκελίδες σκόρδο – δύο πιπεριές κέρατο πράσινες – μια πιπεριά φλωρίνης – μια κουταλιά πελτέ – σχεδόν ένα νεροπότηρο ελαιόλαδο(3/4) – πιπέρι – αλάτι …
Υλικά – μπριζόλες – 1 κύβο νοστιμιά – πατάτες – λίγη μπεγκετα – ελαιόλαδο – 5 κουταλιές σούπας ξύσμα από πορτοκάλια – το χυμό από ένα λεμόνι 🍋 – χυμό από δύο πορτοκάλια – αλάτι – πιπέρι – λίγη ρίγανη – κόκκινο πιπέρι Εκτέλεση Καθάρισα και έπλυνα τις πατάτες τις έκοψα ασύμμετρα σε μεγάλους …
Υλικά – 6 μελιτζάνες – αλάτι – ελαιόλαδο Γέμιση: – ελαιόλαδο 100ml – 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα – 2 σκόρδα – 1 κσ.πελτέ – 4 ντομάτες τριμμένες – 1 καρότο ψιλοκομμένο – αλάτι – πιπέρι μαύρο – πάπρικα – μαϊντανό – φέτες γκούντα η’ κασέρι Εκτέλεση Πλένω και κόβω 6 μελιτζάνες στη μέση,βγάζω λίγη ψίχα,βάζω …
Υλικά – 6 μελιτζανες φλάσκες ξεφλουδισμένες και κομενες καρεδακια – 3 φρέσκες ντομάτες – 1 ξερό κρεμυδι – 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδι – 1/2 ματσάκι μαϊντανό – λίγο ξερό δυόσμο – 1 πακέτο φύλλο κρούστας – 1 κούπα ελαιόλαδο – 3 αυγα – 1 κούπα φέτα σε χοντρα κομματια – αλατοπίπερο – σουσαμι – 3 …
Ένα πολύ αγαπημένο, καλοκαιρινό, λαδερό, φαγητό, με πολύ νοστιμιά! Υλικά – ένα κιλό φασολάκια μπαρμπούνια – ελαιόλαδο – 2 πατάτες – 3 κολοκυθάκια – 1 μελιτζάνα – 1 πιπεριά κέρατο – 1 μεγάλο κρεμμύδι – δύο σκελίδες σκόρδο – μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο – αλάτι – πιπέρι – μια κουταλιά της σούπας πελτέ Εκτέλεση …
Τα σπαράγγια τα πήρα για να κάνω την κλασική μου σούπα που λατρεύω αλλά το πρωί μου ήρθε φλασιά να τα κάνω με μακαρόνια και σπανάκι η γεύση της δεν υπάρχει και δεν περιγράφεται. Να το δοκιμάσετε αυτό το φαγητό αξίζει πραγματικά 🌸 Υλικά Ανάλογα την ποσότητα που θα κάνετε βάζετε και τα υλικά. Για …
