Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou της ομάδας “ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΟΥ🌺 live 🎥 με την Maria Kazdagli 🌺” Υλικά 4 κομμάτια κρέας μοσχάρι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλυτζανακι του καφέ κρασί κόκκινο Ικαριώτικο. 5 ντοματινακια κουτσικα 1 κούπα πολτό ντομάτας λίγο πάπρικα αλατοπιπερο …
Υλικά – μπριζόλες χοιρινές Μαριναδα: – 1 με 2 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο – χυμό από 1 πορτοκαλι ή λεμόνι – μπαχαρικό για κρέας 2 κ.γ – 2 σκελιδες σκόρδο – 1 κ.γ μέλι – λίγο αλάτι Εκτέλεση Μαριναδα: στο μουλτι βάζουμε 1 με 2 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο, χυμό από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι, …
Υλικά – 600 γρ κιμά ανάμεικτο – 1/2 κούπα κουάκερ – 1/2 κούπα φρυγανιά – 1 αυγό – Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο – 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή – 1 κ.σ. ξύδι – 2 κ.σ. λάδι – 1-2 κρεμμύδια ξερά – 1-2 σκελίδες σκόρδο – Αλάτι – πιπέρι – Ρίγανη – λίγο κύμινο Εκτέλεση Ζυμώνουμε πολύ καλά …
Υλικά – 1 κιλό Μοσχαρίσιο κρέας (ποντίκι), σε μερίδες – 500 γρ. κριθαράκι PASTABOUKIS 02 με κατσικίσιο γάλα και αυγά – 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο – Πελτέ ντομάτας και 2-3 πολτοποιημένες φρέσκιες ντομάτες χωρίς τη φλούδα – 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο – 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο – Κανέλα σε σκόνη – 5-6 κόκκους μπαχάρι – Λίγη …
Υλικά – 8 καλαμάκια σουβλάκι κοτοπουλο χειροποίητα (125-150γρ. το κάθε σουβλάκι) – 4 κυπριακές πίτες – 1 ντομάτα μεγάλη ώριμη, ψιλοκομμένη – 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο – 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο – χυμό απο 1 λεμόνι – γιαούρτι στραγγιστό – καυτερές πιπερίτσες τουρσί – μερικά ντοματίνια – αλάτι – πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Βήμα Α Περιχύνετε …
Παστίτσιο με κρέπες Υλικά Για τις κρέπες 2 μεγάλα αυγά 2 φλιτζάνια γάλα μισό ποτήρι νερό 1 κ.σ λάδι 1 φλιτζάνι + λίγο περισσότερο από μισό φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι Για τον κιμά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ …
Υλικά – 2 κιλά πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες – 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες – 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 5 κ.σ. ελαιόλαδο – 80 ml λευκό κρασί – 1 κ.σ. ξύδι – 1 κ.γλ. πελτέ τομάτας – 1 κ.γλ. chutney τομάτας – 2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά Για τα κεφτεδάκια –500 γρ. κιμά ανάμεικτο –1 κρεμμύδι –2 σκελίδες σκόρδο –300 γρ. τυρί ταλαγάνι –3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί –100 ml. γάλα –1 μεγάλο αυγό –50 ml. ελαιόλαδο –1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι –2-3 κλωναράκια μαϊντανό –1 κουταλιά της σούπας φρέσκα ή αποξηραμένα …
Κεφτεδάκια Φούρνου σε Σάλτσα Ντομάτας Γεμιστά με Ταλαγάνι Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – 2 μπριζόλες χοιρινές χωρίς κόκαλο – 2-4 σκελίδες σκόρδο – 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη – 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι – 1/4της κούπας κρασόμελο – 1/4της κούπας νερό ζεστό – 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο – Ανθό αλατιού – Πιπέρι από μύλο Εκτέλεση Ταμπονάροουμε τις μπριζόλες με χαρτί κουζίνας, μέχρι να είναι στεγνές. Αλατίζουμε και …
Μπριζόλες χοιρινές γλασαρισμένες με οινόμελο Διαβάστε Περισσότερα »
Υλικά – Χοιρινές μπριζόλες – Πατάτες – 1 πιπεριά κόκκινη η πράσινη – καρότο σε κομμάτια – 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο – Χυμό από 1πορτοκάλι – χυμό από 1 λεμόνι – 1 κσ. μελι – θυμάρι – αλάτι – πιπέρι – ελαιόλαδο – νεράκι να σκεπάζει το ταψί μέχρι την μέση Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα μαζί …
