Ανακαλύψτε τον μαγικό κόσμο των συνταγών μαγειρικής με κρέας-κιμάδες και εξερευνήστε νέες γεύσεις και αρώματα. Με τις ποικίλες επιλογές μας, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και θα γίνει ο αγαπημένος προορισμός σας για συνταγές με κρέας-κιμάδες!
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 1 ½ κιλό ποδαράκι μοσχαρίσιο 1 κιλό κοιλιά μοσχαρίσια αλάτι ΓΙΑ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟΣΤΟΎΜΠΙ 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ξίδι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΊΡΙΣΜΑ μπούκοβο ή πάπρικα Εκτέλεση ΕΤΟΙΜΆΖΕΤΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟΣΤΟΎΜΠΙ Από την προηγούμενη μέρα λιώνετε το σκόρδο και το ανακατεύετε με το ξίδι. Το αφήνετε να ρουφήξει …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά Για τη σάλτσα του κιμά: 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 3-4 κόκκους μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 250 ml συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας + 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα στον τρίφτη Για τα λαχανικά: 8 μέτριες πατάτες ή 5 …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 700 γρ.κιμα αναμεικτο 2 αυγά λίγο αλάτι μαϊντανό δυόσμο μυρωδικά της αρεσκείας σας εγώ έβαλα ρίγανη λίγο μαύρο πιπέρι λίγο λάδι φρυγανιά τριμμένη και ζύμωσα πολύ καλά. Εκτέλεση Έβαλα τον κιμά μου και έβαλα στο ψυγείο για μία ώρα. Έκοψα και πατατες λίγη μουστάρδα αλάτι 1 …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 1 1/2 – 2 κιλά κατσικάκι (χεράκι ή μπούτι) Μισή κούπα ελαιόλαδο 3-4 πρέζες ρίγανη 2-3 πρέζες δενδρολίβανο 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι Χυμό από 1-2 λεμόνια 3-5 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και πιπέρι Νερό ή ζωμός λαχανικών για τη γάστρα Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 1 λάχανο μεγάλο ολόκληρο, περίπου 3 κιλά. 1 κιλό χοιρινό κιμά. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι. 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο. 3 ποτήρια (του νερού) νερό. 5-6 κόκκους μοσχοπίπερο. Μαυροπίπερο. Λίγο αλάτι. Εκτέλεση Αναμειγνύουμε τον κιμά με το ρύζι, το μαυροπίπερο και λίγο αλάτι. Αφαιρούμε ένα …
Η Συνταγή είναι από Marina Martzia Kyriakoy – “Μαγειρικη ζαχαροπλαστικη και βοτανα”. Υλικά 1 αυγο 1 ποτήρι γαλα χλιαρο 2 φλυτζάνια του ελληνικού αραβοσιτελαιο 1 φακελάκι μαγια σε σκονη 1 κ.γ αλατι 1 κ .σουπας κοφτή ζαχαρη 500γρ αλευρι Γεμιση Λουκάνικα κοκτέιλ αν θέλετε μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε της αρεσκείας σας. 1 κρόκο αυγό Εκτέλεση …
Υλικά Μισό κιλό κιμά μία μελιτζάνα το άσπρο μέρος κι ένα κρεμμύδι κόκκινο τριμμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι ξύδι Άνηθο δυόσμο αλατοπίπερο Εκτέλεση Ζυμώνουμε πλάθουμε τα σουτζουκάκια μας και τα βάζουμε σε ταψί σε λαδόκολα στο φούρνο να ψηθούν στους 200 βαθμούς στον αέρα για 30- 40′ Σε κατσαρόλα σοτάρουμε σε 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο …
Η Συνταγή είναι από Θαλεια Μαρινη της ομάδας “Ανθισμένη Κουζίνα🌺🌺 (γευστικες δημιουργιες)”. Υλικά!!! 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο ή λαρδί (κατά προτίμηση) 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινο 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα ¼ φλιτζάνι αλεύρι 1 ½ κιλό μοσχαρίσιο στιφάδο κομμένο και κομμένο σε κύβους 1″. 2 φλιτζάνια ζωμό βοείου κρέατος …
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά (γέμιση) 1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα/κονσέρβα (ανάμεικτα) 3 κ.σ βούτυρο 10 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 6 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 2 φλ. γάλα αλάτι θαλασσινό πιπέρι (Κατά βούληση) 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 300 γρ. creamy gouda τριμμένη 300 γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη 1 αυγό …
Η Συνταγή είναι από ‘Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 500 γραμμάρια κιμά μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά ✓1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο ✓5,6 κλωναράκια μαϊντανού ✓1 αυγό ✓ 2 κουταλιές της σούπας ψίχα ψωμιού ✓1 κουταλιά της σούπας κόκκινη πιπεριά σε σκόνη ✓1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης …
