Οι καλύτερες συνταγές είναι εδώ.
Η Ελληνική κουζίνα είναι παγκοσμίως γνωστή για τις ξεχωριστές γεύσεις και την περιεκτικότητα των πιάτων της σε θρεπτικά συστατικά. Δίνεται έμφαση στις ψητές και όχι τηγανιτές συνταγές χωρίς πολύπλοκες σάλτσες, ενώ τα καρυκεύματα αυξάνουν τη νοστιμάδα.
Η Ελληνική διατροφή έχει γερές βάσεις στη Μεσογειακή διατροφή, την οποία πολλοί διατροφολόγοι προωθούν, καθώς τη θεωρούν πλούσια σε θρεπτικές αξίες.
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Για ταψάκι 25 π 36 Μ 1 πακέτο λαζάνια όχι με αυγά. 400 gr διάφορα τυριά πχ εγώ έβαλα γραβιέρα και πεκορίνο 150 gr φέτα 300 gr σάλτσα έτοιμη 3 ντομάτες ώριμες 3κολοκυθακια μεγαλούτσικα 2 καρότα μεγαλούτσικα 2 πιπεριές κόκκινες μετριες …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 500 gr κιμά μόσχου απαχο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Λίγο άνιθο – λίγο μαιντανό 30 gr ελαιόλαδο 180 gr ρύζι Καρολίνα 2 φεττες ψωμί τοστ Λαχανικά σούπας 2 κούπες λάχανο 1 κούπα σελερυ 2 πατάτες 2 μεγάλα καρότα Εκτέλεση!!! Το ρύζι …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 1 κιλό μπακαλιάρος φιλέτο 1 μικρό κουτάκι μπύρα 180 gr αλεύρι φαρίνα 50 gr Κον φλάουρ 2 ΚΣ κονιάκ 1 ασπράδι αυγού Παγάκια 100 gr παγωμένη σόδα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση!!! Σε μπολ (όχι πλαστικό ) για να παγώνει γρήγορα ..βάζουμε όλα …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Μπριζόλες μοσχαρίσιες 400 gr σπαράγγια 100. gr ελαιόλαδο 1 μεγάλο λεμόνι Αλάτι – πιπέρι Θυμάρι 1 πιπερίτσα τσίλι (προαιρετικά) Εκτέλεση!!! Περνάμε με το χέρι μας με λίγο λάδι τις μπριζόλες ( αλάτι πιπέρι όποιος θέλει πριν ή μετά ) δεν τις …
Η Συνταγή είναι από Νικολαος Ελενη Βουκελατος – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! 400 gr λιγκουίνι 500 gr καλαμαράκια 2 ΚΣ κάπαρη 100 gr ελιές πράσινες μαύρες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι λευκό 2 ντομάτες 1/2 κ γ ζάχαρη Λίγο ξύσμα λεμονιού Ψιλοκομμένο μαϊντανό 100 gr λευκό κρασί 40 gr ελαιόλαδο Προαιρετικά λίγο τσίλι …
Η Συνταγή είναι από Σούλα Μαχαιρίδου – “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής”. Υλικά!!! Σαλιγκάρια Κρεμμυδάκια για στιφάδο Πελτε Σάλτσα ντομάτας Κόκκινο κρασί Δαφνοφυλλα Μπαχαρι κόκκους Κανελα ξυλάκι Μαυροπιπερο Αλάτι, λάδι 2 Σκελίδες σκόρδου Εκτέλεση!!! Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, στην συνέχεια τα σαλιγκάρια Προσθέτουμε τον πελτέ κ σβήνουμε με κρασί Αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί, ρίχνουμε την σάλτσα …
Η Συνταγή είναι από νικος γεωργιαδης της ομάδας “Υγιεινή και απολαυστική διατροφή . Συνταγές για διαβητικούς.” Υλικά – 0,5-1 kg σουπιά σε κομμάτια – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο – 1 μεγάλο μαρούλι – 1 πράσο – 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 ξερό κρεμμυδι – 1 μέτριο ματσάκι άνηθο – 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί – χυμό …
Η Συνταγή είναι από Φωτεινού Εμμανουέλα Πρότυπο Κέντρο Ευεξίας της ομάδας “Υγιεινή και απολαυστική διατροφή . Συνταγές για διαβητικούς.” Υλικά Για 8 μερίδες θα χρειαστείς: 1 ξερό κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1κιλο λευκά ή brown μανιτάρια 2 μαρούλια 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού ρύζι γλασέ 1 κύβο ή …
Η Συνταγή είναι από Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ”. Υλικά!!! 1 κιλό αλεύρι(για όλες της χρήσης) 3 μεγάλα κρεμμύδια λίγος δυόσμος πιπέρι μαύρο-κόκκινο αλάτι ελαιόλαδο Εκτέλεση!!! Κόβουμε τα κρεμμύδια πολύ ψιλά κομμάτια και τα ροδίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο, ρίχνουμε το ανάλογο πιπέρι μαύρο αλάτι πιπέρι κόκκινο και τον δυόσμο, τα αφήνουμε …
Η Συνταγή είναι από Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα – “ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ”. Υλικά!!! 300 γρ αρνίσιο κρέας 8-9 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 λεπτές φέτες μελιτζάνες αλάτι, πιπέρι ξυλάκια για σουβλάκι Εκτέλεση!!! Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια των 2 1/2 εκ. και τα μαρινάρουμε σε 5-6 κουτ. σούπας λάδι. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε συμμετρικά …
