Σούπες ζεστές, αχνιστές, εύγεστες, γεμάτες αρώματα, κρύες, βελουτέ, λαχανικών και πολλές άλλες συνταγές, με υλικά που όλοι έχετε στο σπίτι. Οι σούπες είναι το φαγητό του χειμώνα.
Η Συνταγή είναι από Spiridoulla Boubouli “ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ”. Υλικά (για 4 άτομα): * 700 γραμ. διάφορα ψάρια για σούπα * 100 γραμ. καθαρισμένες γαρίδες * 50 γραμ. καθαρισμένα μύδια * 4 ψιλοκομμένες ντομάτες, φρέσκες (χωρίς τη φλούδα) * 200 γραμ. πατάτες * 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια * 1 ½ κουτ. του γλυκού σαφράν * 1 κοφτό …
Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Η κουζίνα Έκλεισε με σούπα από σπαράγγια παραγγελία Υλικά!!! Ένα κιλό σπαράγγια 50γρ βούτυρο 50γρ αλεύρι 200γρ Κρέμα γάλακτος Ζάχαρη μια ΚΣ Αλάτι Άσπρο πιπέρι Δυο ΚΣ τον λεμόνι Σχοινόπρασο Μαϊντανό για γαρνιτούρα Εκτέλεση!!! Καθάρισα και έβρασα τα σπαράγγια με την ζάχαρη περίπου …
