Τα ορεκτικά έχουν τιμητική θέση στα τραπέζια. Ό,τι τραπέζι κι αν ετοιμάζεις εδώ θα βρεις τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά ορεκτικά που κάνουν τη διαφορά.
Υλικά – 1 λάχανο – 500γρ κιμά – 2 φύλλα Δάφνης – λίγο λάδι – 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα – ρύζι – 2 φρέσκα κρέμμυδακια ψιλοκομμένα – ξύσμα λεμονιού – αλάτι – πιπέρι – ρίγανη – μαϊντανό ψιλοκομμένο – σέλινο, μαϊντανό όπως είναι όχι κομμένα – 1 καρότο καθαρισμένο – 1 καρότο κομμένο στα 2 – 1 ζωμό …
Υλικά!!! 375γρ αλεύρι μαλακό 1κγ αλάτι 180μλ γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 αυγό 45γρ βούτυρο λιωμένο για την επάληψη: τριμμένο κασέρι 1 αυγό λίγο βούτυρο Εκτέλεση!!! Κάνουμε το ζυμαράκι και το αφηνουμε 1ωρα να ξεκούραστη το χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη ανοίγουμε φύλο το βουτυρωνουμε ρίχνουμε κασερι και κλείνουμε με το αλλο φύλο το …
Υλικά – 300 γρμ ηλιέλαιο – 150 γρμ λευκό κρασί – 120 γρμ μαργαρίνη – 250 γρμ καρότα – 10 γρμ ζάχαρη – 10 γρμ αλάτι – 15 γρμ μπέικιν Εκτέλεση Σε ένα μπόλ βάζουμε τη μαργαρίνη (πρέπει να είναι μαλακή ) το ηλιέλαιο την ζάχαρη και το αλάτι. Και ανακατεύουμε Βάζω το μπέικιν στο …
Υλικά – 1 πακέτο σφολιάτα Για τη γέμιση: – 500 γραμμάρια φέτα – 1/2 λίτρο γάλα – 100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό – Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τη γέμιση: Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και το σιμιγδάλι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για να γίνει κρέμα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την τριμμένη …
Η Συνταγή είναι από ‘Gharib Naeim – “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας😍😍😍”. Υλικά!!! 2 φλιτζάνια ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά κιμάς 200 γρ Μείγμα μπαχαρικών Μαϊντανός ψιλοκομμένος μισή κούπα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού Μιάμιση κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού …
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικά!!! 2.5 φλ αλέυρι 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ αλάτι 1 φλ περιπου νερο χλιαρό 200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμμένη Για την κρεμα 1λιτρο γάλα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό Αλάτι πιπέρι 1κ.σ βουτηρο 2 αυγά 200γρ κασέρι τριμμένο 100γρ γραβιέρα τριμμένη 200 γρ …
Η Συνταγή είναι από Αικατερίνη Παπαδοπούλου – “Μαγειρικη” Υλικά 500 γρ. γίγαντες λευκοί Πρεσπών Μία κούπα ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια σκόρδο 2 σκελίδες αλάτι πιπέρι ντομάτα πελτέ και φρέσκια ντομάτα 2 καρότα 2 φύλλα δάφνης λίγο πράσσο ψιλοκομμένο νερό Εκτέλεση Ξεπλένουμε καλά τους γίγαντες 2-3 φορές και τους αφήνουμε να μουλιάσουν για λίγες ώρες ή από …
Η Συνταγή είναι από Aferdita Vladi της ομάδας “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής” Υλικά 1 kg αλεύρι για όλες τις χρήσεις! 1 1/4 κ τυρί φέτα! Για την ζύμη 2 κουταλιές της σούπας ξίδι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι 1 ποτήρι του νερού γάλα νερό χλιαρό όσο πάρει Εκτέλεση Ζυμώνουμε …
Η Συνταγή είναι από Aferdita Vladi της ομάδας “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής” Υλικά 4 μήλα καθαρισμένα και περασμένα στο τρίφτη στο χοντρό μέρος! 2 κρόκους αυγών! 3 κουταλιές της σούπας με ζάχαρη καστανή! 1 κουταλιά της σούπας όχι γεμάτο με κανέλα! 2 κουταλιές της σούπας με γιαούρτι στραγγιστό! 3 πορτοκάλια το ξύσιμο! 1 κουταλιά …
Η Συνταγή είναι από Kiki Maxairidou της ομάδας “Ανθολόγιο συνταγών μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής” Υλικά 600γρ αλεύρι 400ml νερό 60ml ελαιόλαδο 20γρ αλάτι 10γρ μπέικιν 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα πράσα ψιλοκομμένα πιπέρι άνηθο λίγο τυρί φέτα λίγη μαλακή μαργαρίνη λόγο τραχανά (προαιρετικά) Εκτέλεση Ανακατεύουμε νερό -λάδι -αλάτι κ ρίχνουμε αλεύρι κ μπέικιν. Χωρίζουμε σε 2 …
Πρασοτυρόπιτα με χωριάτικο χειροποίητο φύλλο Διαβάστε Περισσότερα »
