Για τις πίτσες!!!
1 φλ γάλα χλιαρό
1 μάγια φακελάκι
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
1κ.σ λάδι
2 -2.5 φλ αλέυρι γ.ο.χ
Εκτέλεση!!!
Σε ένα μπολ βάζω το γάλα με την μαγιά και την ζάχαρη και αφήνω 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγια ( να κάνει φουσκάλες) Μετά προσθέτω το λάδι το αλάτι και το αλεύρι και ζυμώνω μέχρι να εχω ένα ελαστικό ζυμαράκι που να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνω σκεπασμένο σε ζεστό μέρος να φουσκώσει 1-2 ώρες! Χωρίζω την ζυμη σε τρια μπαλάκια! Παίρνω ένα μπαλάκι ζύμης το βάζω σε λαδωμένο ταψάκι το απλώνω με το χέρι να πάει παντού βάζω κάτω 2-3 κ.σ σάλτσα ντομάτας και έβαλα γαλοπούλα λουκανικάκια πιπεριά και τυριά που λιώνουν γκουντα τσένταρ μοτσαρελα.Ψήνω στους 180 μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει ωραίο χρώμα!!!Το ζυμαράκι αυτό φτάνει για τρία ταψάκια 30 εκ η το μεγάλο του φούρνου!
Για την πατατοσαλάτα
Έβαλα πατάτες καρότο πιπεριές πολύχρωμες ψιλοκομμένες αυγό βραστό τσένταρ τριμμένο και μαγιονέζα!!! Καλό βράδυ!!!
