Η Συνταγή είναι από Siarka Sofia – Ομάδα “Αγαπώ τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Οι συνταγές μας”.
Υλικά!!!
4 αυγά
1 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
1 κούπα ηλιέλαιο
1 κούπα γάλα
2 κ.σ λικέρ creme de cacao
1 βανίλια
1 μπέικιν
3 1/2 κούπες αλεύρι γοχ
1/2 κούπα γάλα
1 φακελάκι iced cappuccino
1 πρέζα αλάτι
1/2 κούπα αλεσμένο φουντούκι
1/2 κούπα κάστανα
Για επικάλυψη :
1 κουβερτούρα
1 κ.σ ηλιέλαιο
Εκτέλεση!!!
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, το λικέρ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Έπειτα προσθέτουμε τη βανίλια, το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε το επιθυμητό μείγμα του κέικ. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη. Στο ένα προσθέτουμε το 1/2 ποτήρι γάλα που μέσα έχουμε διαλύσει τη σκόνη για cappuccino. Ετοιμάζουμε τη φόρμα μας. Ρίχνουμε λίγο από το ένα μείγμα και από πάνω αλεσμένο φουντούκι και κάστανο. Συνεχίζουμε με το άλλο μείγμα και πάλι αλεσμένο φουντούκι και κάστανο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να μας τελειώσουν τα υλικά. Ψήνουμε στους 180° βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα. Όταν κρυώσει το κέικ ετοιμάζουμε το γλάσο με τη λιωμένη κουβερτούρα και το ηλιέλαιο και περιχύνουμε το κέικ. Τέλος προσθέτουμε τριμμένο φουντούκι και λίγο κάστανο.
