Υλικά!!!
8 αυγά
1 κουτάκι μικρό γάλα εβαπορε
2 μισυ κούπες αλεύρι φαρίνα κόκκινη το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Μια κούπα ζάχαρη
2 κούπες καρύδα ινδική
1 βανίλια
200 γρμ βούτυρο βιταμ.
Για το σιρόπι..
2 μισυ κούπες ζάχαρη
2 μισυ κούπες νερό
1 βανίλια,
Μισή λεμονόκουπα μαζί με την ψίχα να βράσει όπου στο τέλος αφαιρώ
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Βράζουμε το σιρόπι για 6′ από την ώρα βρασμού μετράμε .
Καυτό γλυκό κρύο σιρόπι.
Εκτέλεση!!!
Πρώτα χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη, ύστερα ένα ένα τα αυγά μέσα, και σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
