Η Συνταγή είναι από “Οι συνταγες της Ρεας”.
Υλικά!!!
Για 2 άτομα
1 στήθος κοτόπουλου σε κομματάκια
1 κύβος ζωμος κοτόπουλου
3 ποτήρια νερό
2 φλ.καφε κριθαράκι μέτριο
Αλάτι πιπέρι κουρκουμά
Χυμός από ένα λεμόνι
2 κουταλάκια κορν φλάουρ
3 κουταλιες ελαιόλαδο
Εκτέλεση!!!
Σε κατσαρολα ρίχνουμε το νερό και το κοτόπουλο και αφήνουμε να βράσει ξαφριζοντας σταδιακά
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και τον κύβο και ανακατεύουμε προσθέτουμε και το κριθαράκι ανακατεύοντας μέχρι να βράσει ..σε μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ με λίγο κρύο νερό και το προσθέτουμε στη σούπα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει βελούδινη προσθέτουμε και το λεμόνι και σερβίρουμε
