Υλικά
– 5-6 πατάτες βρασμένες
– 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
– κεφαλοτύρι τριμμένο
– Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
– Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
– Αλάτι
– πιπέρι
– λίγο ρίγανη τριμμένη
– 1 αυγό
– 2-3 Κ.σ αλέυρι
Εκτέλεση
Βάζω τις πατάτες σε αλατισμένο νερό τις αλεθω ζεστες με το εργαλείο που φτιάχνουμε τον πουρέ και τις αφηνω να κρυώσουν καλά!
Προσθέτω μετά το κρεμμύδι το αυγό το τυρί τα μυρωδικά αλάτι πιπέρι και το αλεύρι και ανακατέυω καλά.
Πλαθω μπαλάκια τα βάζω σε ταψάκι που έχω στρώσει λαδοκολα.
Ρίχνω λίγο ελαιόλαδο από επάνω και ψήνω στο γκριλ στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα γυρνώντας τα μια φορά!
Καλή επιτυχία!!!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – Ομάδα “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
